責任重于泰山

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張健騑（廣東省農(nóng)科院獸醫(yī)研究所研究員）：　　安全的農(nóng)產(chǎn)品，從田間到餐桌這個鏈條非常長，涉及的環(huán)節(jié)也非常多，只要一個環(huán)節(jié)出了問題都會引起食品的不安全。我們國家也有相關(guān)的法律，但是我們?yōu)槭裁催€會出現(xiàn)這些問題呢？這就是執(zhí)行、監(jiān)管的問題。要杜絕這些問題的出現(xiàn)，第一是企業(yè)自律，要在國家法律法規(guī)的層可上，生產(chǎn)合格的飼料。但是現(xiàn)在出現(xiàn)一個誤區(qū)，在疫病的防治上，依靠疫苗來預防疾病，其實，疫病控制是以疫苗加管理來實現(xiàn)的．這個是最關(guān)鍵的。我們說個好的獸醫(yī)，其實是一個環(huán)境專家，而不是治病專家，面對的都是經(jīng)濟作物。要靠疫苗加管理來預防疾病．只有做到這一點了，我們才能生產(chǎn)出合格的農(nóng)產(chǎn)品。