瘦肉型豬品種間優缺點比較

wanglf69

瘦肉型豬品種間優缺點比較

品種	產地	優點	缺點	雜交用
長白豬	丹麥	(Landrace)繁殖性能好，瘦肉率高。	四肢較軟弱，易患關節炎癥，對飼料條件要求較高，易患皮膚病。氟烷中等應激敏感系，易發生PSE肉。	父.母本
大白豬	英國	(Large White)適應性強，比長白豬好養，瘦肉率較高，肉質好，繁殖性能較好，氟烷應激抵抗系。	蹄質不夠堅實。	父.母本
杜洛克	美國	(Duroc)體質結實，適應性強，瘦肉率高，腿臀豐滿。	繁殖性能較低，屠體較短。	父本
漢普夏	美國	(Hampshire)背膘較薄，眼肌面積大，后腿比例大，瘦肉率高。	繁殖性能低，四肢病較多，耐熱性較差。	父本
皮特蘭	比 利 時	(Pietrain)瘦肉率很高。	肉質差，易發生PSE肉,應激敏感豬多達60%以上，抗逆性差，繁殖性能較差。	父本
斯格	比 利 時	與長白豬極為相似，背呈雙脊，后軀發達呈“球形”	與長白豬相似。	父.母本