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從一定意義上講,質量應該是排在首位,尤其是當質量與效益在短時內發生矛盾時;但從長遠來講,質量與效益又不應該是矛盾的,因為有了良好的質量肯定會有良好的市場的(當然在同等的銷售條件下),也肯定會有良好的效益(而戰術上為了一時的市場而降價賠本銷售或者說低價傾銷除外,但這種情況任何公司也不會長遠下去,因為賠本的賣買誰都不會做,否則那不叫企業)。
實際上,從原料來講,只要是不摻假,或者說只要對動物生長無毒無害,且對處在食物鏈中高端的人也無害,任何原料都有利用的價值(如非常規原料的開發)。質量低(不摻假的)也要價位低得值,質量高價位更要高得值。我的觀點,當質量低的時候,要考慮到原料的營養價值低到何處,在物有所值(即性價比合適或者還好),而又不影響產品的質量,采取控制其用量,可以將其選到配方中去。
呵呵,不當之處,大家拍磚!!! :lol
[ 本帖最后由 老楊 于 2008-1-24 20:40 編輯 ] |
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