討論：玉米蛋白粉的檢測

drl2107 · 發表于 2008-1-18 09:49:34

我公司新進的一批玉米蛋白粉，顆粒狀的，蛋白65％，灰分正常，但水分只有3.01％，感覺很奇怪，水分在3.01％的原料很少碰到！也沒有聽說過這么低水分的，所以想請教下各位高手，這個玉米蛋白粉怎么樣？各位有沒有碰到過這么低水分的玉米蛋白粉？

南京郁氏 · 發表于 2008-1-18 11:26:16

醫用的在１０左右，蛋白６５左右．我只知道這點，它的水分這么底，不清楚哎，你問他的工藝吧

玉米蛋白粉有醫用和提純用的