配方軟件中植酸酶的數據怎么建立?

山中的漫游者 · 發表于 2008-1-14 16:08:56

是這樣的，要靈活變通，自己方便就好

ds128 · 發表于 2008-1-14 18:23:46

植酸酶的活性不考慮嗎?

ds128 · 發表于 2008-1-21 19:26:38

植酸酶還含有什么營養成分?比如說蛋白or氨基酸?

daijixin1 · 發表于 2008-1-21 19:56:47

能降低多少有效磷？

sdg · 發表于 2008-1-21 21:34:34

植酸酶的潛在營養價值作為安全裕量比較把握

李業明 · 發表于 2008-1-21 23:57:18

植酸酶可以釋放植酸，在這個過程中還可以釋放部分蛋白質和微量元素等。

ds128 · 發表于 2008-1-22 09:50:32

那具體能夠釋放出多少的蛋白質和微量元素呢,敬請詳細講解

風雪wje · 發表于 2008-1-22 16:56:07

植酸酶的活性應該考慮。

老楊 · 發表于 2008-1-23 08:51:38

可以參考巴斯夫的酶他富標準!根據實際情況加上保險系數!!!而且本論壇中也有相關植酸酶的資料!可查閱!

wangzhiy · 發表于 2008-1-25 19:38:04

其實潛在的營養價值只是一個平均值,每一批的原料都不一樣,所以潛在營養價值只是一個不確定的數.本人覺得可以略去