春節前鮮豬肉價格預測及問題

海邊放牧

近期我市生豬收購價和鮮豬肉零售價在歷史高位上又有小幅上漲，12月24日改良豬每50公斤收購價達到755元，優質豬為850元，比今年最高時的價格分別提高4.86%和9.70%；鮮豬肉（以純精肉為例，下同）零售價雖然仍基本穩定在每500克（下同）15元左右，但也有部分品牌鮮肉零售價出現15.50元，個別店甚至高達16元的價位，收購價和供應價又創下歷史新高。 生豬收購價和鮮豬肉零售價再次創新高，主要原因仍是苗豬量少價高，飼料價格高位攀升和豬肉消費量上升等因素造成，目前春節逐步臨近，豬肉價格走勢如何，這對穩定節日市場價格、安定群眾生活關系密切，為此對南湖區七星鎮和秀洲區王店鎮4戶養豬專業戶進行走訪了解，就春節生豬價格走勢進行了座談。 一、今年養豬戶收入豐厚。目前豬價是歷史上的最高位，除了已完全彌補去年的豬價下跌所造成的經濟損失外，盈余已經十分明顯。飼養的肉豬一般在100-150公斤左右開始出售，以當前每公斤16元計算，每頭出售價在1600-2400元之間，扣除50%成本，盈利可達800-1200元左右，一頭大豬可抵種3畝左右水稻的收入，飼養頭數在200-1000頭之間，一年可出欄二次，經濟收入可觀。 二、春節前夕將集中投售。各養豬專業戶表示對目前的豬價感到十分滿意，他們棚內的肉豬都要等到春節前出售，這是養豬戶一直以來的習慣，尤其是散戶更是如此，這樣還可以賣個好價位。 養豬專業戶認為，近期豬價可能還會小幅上漲，但空間已經不大，特別是在集中投售期間，價格比較穩定，因此說，春節前的豬價（鮮肉）以穩為主，不大可能出現大幅上漲現象。 這次走訪中還了解到一些對穩定發展我市養豬生產的不利因素，主要有： 一、建造豬舍審批難。由于建造豬舍所需土地，審批比較困難，其中一戶擴大了養母豬豬舍，屬“違章建筑”，當地就不給他所養的母豬辦理保險。 二、貸款難。據一戶專業飼養戶反映，他有1000多頭生豬，想申請小額貸款，但銀行認為養豬風險大，現在貸款又收緊了，他感到貸款比較困難。 三、外地收購苗豬現象嚴重。如秀洲區部分地區，有來自溫州、衢州、山東、四川等地的收購商，走村串戶上門大量收購，不按重量，只按頭數，10公斤左右的苗豬每頭350元，比當地售價高出100多元，因此，散戶的苗豬基本上都給外地客商收購去了。