隨著元旦、春節臨近,豬肉價格再次抬頭。昨日,記者在廣埠屯、徐東路等集貿市場內發現,排骨、腿夾肉有小幅上漲。其中,豬排骨每斤價格在15元左右,腿夾肉每斤12元左右,與上月相比,每斤平均上漲五角左右。
而一些大型超市內,豬排骨等價格比較穩定。不過據中商平價肉類買手透露,與上周相比,白條肉批發價每噸上漲400元,但超市庫存量大,市場價格暫時沒有大幅調整。
據武漢市物價局統計顯示,豬排骨本周價格在每斤14.18元,上周每斤14.14元,豬腿夾肉本周價格在每斤11.96元,上周每斤11.77元。
記者從武漢市農業局獲悉,本月10日-16日,武漢毛豬收購均價為16.5元/公斤,比上一周增長了1.85%;生豬白條肉批發價均價為20.88元/公斤,比上一周增長了3.37%。
武漢市畜牧獸醫局有關人士分析,豬欄處于恢復期,氣溫下降,豬肉需求增加,飼料價上漲,導致豬肉價格小幅上漲。隨著節日到來,豬肉將繼續高價位的運行,但上升空間不大,預計將持續到春節。