“優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)示范工程”

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“優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)示范工程”
針對我省優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)基礎(chǔ)薄弱，戶養(yǎng)奶牛規(guī)模小，飼養(yǎng)分散，生產(chǎn)性能低，原料奶的質(zhì)量參差不齊，勞動生產(chǎn)率低，經(jīng)濟效益差等問題，提出優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)試驗示范工程科技攻關(guān)課題，目的是通過本課題的實施，將奶牛良種繁育、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、疾病防治、服務(wù)體系、原料奶質(zhì)量檢測、快速冷卻、貯藏與運輸、奶源基地的HACCP管理與質(zhì)量控制等關(guān)鍵技術(shù)的研究和組裝配套，形成以經(jīng)濟效益為中心，以科技進步為依托，以社會化服務(wù)為紐帶的“龍頭企業(yè)帶奶源基地，基地連奶牛戶”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。為全省乃至全國的優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)提供科技示范。
一、本年度主要研究內(nèi)容
（一）建立農(nóng)區(qū)奶牛標準化飼養(yǎng)管理模式
將良種繁育、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、疾病防治、服務(wù)體系等項技術(shù)進行集成，組裝配套，初步建立農(nóng)區(qū)標準化奶牛生產(chǎn)小區(qū)、戶養(yǎng)奶牛集中機械擠奶兩種飼養(yǎng)管理模式。
（二）寒冷地區(qū)集約化奶牛場牛舍與設(shè)施設(shè)計
寒冷地區(qū)奶牛舍設(shè)計及附屬設(shè)施的配置；彩鋼板牛舍冬季小氣候（溫度、濕度、氨氣等）測定。
（三）機械化集中擠奶站建設(shè)及管理模式的研究
不同類型機械化奶站（廳）設(shè)計；建立奶站、奶戶、個體奶牛管理技術(shù)檔案；制定機械化奶站技術(shù)操作規(guī)程。
（四）優(yōu)質(zhì)奶源基地的HACCP管理體系
評估影響原料奶質(zhì)量的風險，進行潛在分析危害；確定關(guān)鍵控制點。
（五）原料奶中細菌總數(shù)控制及快速檢測技術(shù)體系的建立
研究原料奶在擠奶、冷卻、貯藏、運輸過程中細菌總數(shù)控制技術(shù)；開展酒精陽性奶、乳房炎奶的快速檢測技術(shù)的研究。
（六）優(yōu)質(zhì)奶源基地社會化服務(wù)體系建設(shè)
完善奶牛繁育、飼料生產(chǎn)與供應、疾病防治、技術(shù)咨詢、機械擠奶與收購五大服務(wù)體系，形成上下貫穿的縣市（場）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（隊）、村三級社會化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為奶牛戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，使奶牛生產(chǎn)實現(xiàn)繁育、飼料生產(chǎn)、疾病防治、技術(shù)咨詢、牛奶收購“五不出村（隊）”。

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學習一下，“優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)示范工程”這是國家剛出的標準嗎？還是地方的？