各位老師蒸煮骨粉的營養價值是多少??

ds128

我們現在所用的骨粉是蒸煮的,未脫脂的那種.CP22左右,請問它的能量取值應該是多少?各項指標應該怎么定位?請各位老師指教!

文峰

肉骨粉中的營養成份 營養成份
營養
標準含量
干物質 ％
93.0
蛋白質 ％
50.4
代謝能
   
家禽(真)千卡/克
2528
豬 千卡/克
2354
脂肪 ％
10.0
亞油酸 ％
0.36
鈣 ％
10.30
磷的總量 ％
5.0
有效磷 ％
4.65
灰分 ％
28.6
鈉 ％
0.70
氯 ％
0.69
硒 ppm
0.25
鋅 ppm
93.0
賴氨酸 ％
2.61
蛋氨酸 ％
0.69
蛋氨酸+胱氨酸 ％
1.38
蘇氨酸 ％
1.74
色氨酸 ％
0.27

憨豬

文峰發的，不是蒸制骨粉數據。

zsp123

肉骨粉        MEn=3000＋30.00×EE－31.0×ASH        Farrell，1980
肉骨粉        MEn=3573＋59.8×EE－45.6×ASH        Lessire&Leclerq,1983
肉骨粉        MEn=33.94×DM－45.77×ASH＋59.99×EE        Janssen,1989
肉骨粉        TMEn=74.5×EE＋38.94×CP                              Dale,1997
肉骨粉        MEn=－910+44.8×CP＋83.6×EE                              Dolz and De Blas,1992
肉骨粉        TMEn=－491＋34.4×CP＋96.5×EE        Dolz and De Blas,1992
參照這個自己計算一下

ds128

文峰發的是什么數據啊?

文峰

:xuehu:  對不起，不好意思，我當成肉骨粉的營養價值了，便順手發上去了。