配方設計

beyaand · 發表于 2007-12-14 16:04:26

一、配方設計

飼料配方是根據畜禽的營養需要、飼料的營養價值、原料的現狀及價格等條件合理地確定各種原料的最佳配合比例，其必須滿足相應畜禽的營養需要，使之充分發揮生產性能，以期獲得數量多、品質好、成本低的產品。配方設計是飼料生產中的核心環節。想要生產一個好的飼料產品，必須首先要有一個好配方，配方師在設計飼料配方時要重點把握以下幾個方面。

1、營養均衡性
根據畜禽不同生長階段的營養需要，合理優選飼料原料，并計算出能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養平衡的飼料配方，以期最大限度地發揮飼料和畜禽兩方面的潛力。配方所用原料的營養成分最好為實測數據。

2、經濟實用性
設計配方時要考慮到不同地區、品種、環境、飼養習慣、用戶的文化層次、等方面的因素，要盡量選用當地原料，為生產提供方便，減少原料的運輸成本。

3、安全可靠性
設計配方要遵守相關飼料法規及衛生標準，保護人畜健康，防止環境污染。堅決杜絕違禁藥品，使用國家允許的飼料原料，嚴格生產分階段料，控制停藥期，保證飼料生產的安全性。

4、可動性
飼料配方是在飼料原料營養成分的基礎上計算得來的，但不同批次飼料原料的營養成分不盡相同，應化驗每一批次原料的營養成分，并以之為依據對飼料配方進行相應調整，做到“配方波動，飼料產品營養含量不動”，即不同批次的原料具有不同的飼料配方。“配方一成不變”的做法是不可取的

[ 本帖最后由周銀松于 2007-12-17 08:31 編輯 ]