生物發酵飼料的發展前景

bioecotech

據1986年，瑞典首先禁用抗生素促生長劑，隨后禁止在飼料中使用抗生素的國家有丹麥、德國、和芬蘭，歐盟也已自2006年1月起全面禁止在飼養畜禽的飼料中添加抗生素。而我國的飼料行業目前仍在全面使用飼用抗生素，導致肉食品中的藥殘留大大超標，對人民的身心健康構成潛在的危害。

尋找綠色環保型抗生素替代物，減輕抗生素禁用對畜禽生產帶來的負面影響是各國畜牧業迫切需要解決的問題。國內外眾多報道認為，綠色飼料添加劑如：酸化劑、中草藥飼料添加劑、飼用酶制劑、功能性寡糖等可作為抗生素的替代產品，但是仍然存在諸多問題。酸化劑添加量大，添加成本高，以單一的檸檬酸為例，常需要添加20-30kg/T才具有明顯的替代效應，在我國較差飼養環境以及較低酸化劑添加量的現實情況下，殺菌效力低，難以完全替代抗生素；中草藥添加劑有效成分與含量不清，只局部了解其功用，還不清楚發揮作用的主成分及其互作效應的成分組成，常需要與抗生素配合使用，即中西結合效果顯著；飼用酶制劑和功能性寡糖均無法替代抗生素，它們只是具有輔助功能的綠色添加劑。

厭氧發酵袋技術突破了堆積、發酵罐、發酵池等傳統的發酵方式，利用創新設計的具有單向透氣功能的厭氧發酵袋，實現先包裝后發酵的革新發酵模式。由于在發酵袋內可形成與外界隔絕的相對獨立的利于微生物生長的環境，避免了外界雜菌的污染風險，大大提高了發酵飼料的品質。發酵前后物料都無需高溫消毒滅菌處理，發酵成熟后拆袋即可飼喂，益生活菌、活性代謝產物、未知生長因子、維生素和礦物微量元素等有益物質得到最大限度的保留和釋放。在我國現有的生豬飼養條件下，在配合飼料中添加15%～25%的發酵飼料，飼喂后可完全替代抗生素、酸化劑、酶制劑等，降低飼料成本的同時實現生豬等畜禽飼養的全程無抗生素。在包裝袋沒有破損的情況下，本發酵飼料保質期可長達三年。接種特定菌種后，厭氧發酵袋發酵技術也可用于發酵豆粕、菜粕、棉粕等發酵產品。 只是，發酵飼料含有30-40%的水分，怎么辦呢？？？ [ 本帖最后由 bioecotech 于 2007-12-8 11:24 編輯 ]

阿良

只要發酵的好，沒問題的

bioecotech

自配料的養殖戶還好說，飼料廠很難接受這樣的水分，烘干又有些得不償失

胡楊林

發酵液體飼料具有很廣泛的發展前景。支持樓主的觀點。

bioecotech

最好有一種簡單易行的發酵方法，養殖戶自己就可以做發酵飼料，大大減低成本。 靜觀這個行業的發展，伺機而動！

西風瘦馬

春天來了，可以動一動了

bioecotech

溫度對發酵的影響比較大，春天來了，樹木就要開始發芽了。

尚天有道

發酵飼料對豬效果較好。對雞來說正常的雞作用不大，處于亞健康或患病階段的雞作用還可以！

iamtao216

目前酸化劑很少有人使用單酸了，復合酸化劑的添加量還是不太大的，基本上在0.5%~1%左右，效果也非常好。另外，發酵飼料為什么能替代抗生素呢？替代哪類抗生素？樓主說得還是太淺陋了，發酵飼料還是有很多問題要解決的，你說得那個發酵袋是中國農大和武漢工業學院聯合搞的，現在還是沒推廣。具體能不能替代抗生素不是說說就行的。

bioecotech

這項技術已經開始推廣了呀，用這個發酵飼料飼喂出欄的無抗豬肉在北京再就上市了