談豬的飼養(yǎng)與管理

haojie266

經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豬事業(yè)無(wú)論僅養(yǎng)種公母豬繁殖仔豬，抑或系買小豬飼養(yǎng)至市場(chǎng)體重出售 ( 專養(yǎng)肉豬 )。其養(yǎng)豬的業(yè)績(jī)好壞，除了要有好的種豬、好的飼料、好的豬舍和設(shè)備以及好的防疫措施外，必須在飼養(yǎng)管理上多加注意，方有良好的成績(jī)表現(xiàn)，否則很容易遭受失敗或業(yè)績(jī)的失落，影響到養(yǎng)豬的經(jīng)營(yíng)利益。 關(guān)於各類豬只飼養(yǎng)管理的方法，現(xiàn)乃按照種公母豬、仔豬以及生長(zhǎng)肥育豬分成三類介紹於後，以供參考： 一、種公母豬的飼養(yǎng)管理 (一)種公豬 種公豬的飼養(yǎng)管理原則，在維持其良好的健康狀態(tài)，使其有良好的性態(tài)和配種的能力。其飼養(yǎng)管理要點(diǎn)： 1.應(yīng)提供種公豬足夠的欄舍 ( 至少 25 平方公尺 )，如果可能，應(yīng)包括松軟的放牧地或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。公豬可以與母豬圈飼於同一豬舍，但應(yīng)分開在不同的欄飼養(yǎng)。 2.如將同一年齡或不同年齡的公豬同飼於一欄，在并欄的應(yīng)小心觀察、監(jiān)督，直到停止打斗時(shí)為止。天氣炎熱時(shí)，公豬關(guān)在一起更需小心照顧。 3.公豬應(yīng)給予粗蛋白質(zhì) 17 ~ 18%的混合飼料，不可過(guò)度喂飼，以免過(guò)肥影響配種能力。但亦不可太瘦，要供其充分的運(yùn)動(dòng)及接觸到陽(yáng)光的機(jī)會(huì)。至於混合飼料的喂量，則需視其年齡、發(fā)育情形、配種次數(shù)及青飼料的供應(yīng)等而定，通常體重在 135 公斤左右的年輕公豬，每頭每天喂以 2.5 ~ 2.8 公斤，體重達(dá) 225 公斤的成年公豬，每頭每天則需喂給 3.0 ~ 3.5 公斤。每天上下午分喂二次，另外最好能供喂適量的青飼料。 4.小心觀察公豬的疾病或食欲不振的徵兆，并隨時(shí)給予適當(dāng)?shù)奶幚恚裙i食欲不振時(shí)，可用奶粉、糖、糖蜜或燕麥片等調(diào)味之。 5.由於天氣過(guò)熱或過(guò)冷、配種過(guò)度、生病或受傷等均會(huì)減低配種能力，因此平時(shí)對(duì)公豬舍的通風(fēng)，清潔與消毒等必須加以注意。 6.公豬運(yùn)送時(shí)，應(yīng)充分隔開，車輛應(yīng)完全消毒，地面墊草以免傷腳，冬天應(yīng)防寒，夏天須淋清水或加冰塊，避免溫度過(guò)高，裝卸及運(yùn)輸途中應(yīng)注意避免弄傷睪丸，到達(dá)目的地後應(yīng)有充分休息，以恢復(fù)體力，并利於適應(yīng)新環(huán)境。 7.倘自選種公豬，當(dāng)仔豬在 2 ~ 4 周齡時(shí)可作初步選留，優(yōu)者不去勢(shì)，待公仔豬早期離乳後先喂仔豬飼料 ( 18%粗蛋白 ) 至 8 周齡，選留之公豬任食供喂肉豬期飼料至體重的 80 公斤，此時(shí)依最後選留決定，倘作留種公豬只的供喂 2.5 公斤懷孕母豬飼料 ( 14%粗蛋白 )，直至公豬使用前 2 周，然後只日供喂 3.2 公斤懷孕母豬飼料或公豬飼料。公豬體重達(dá)到 200 公斤後，只日精飼料應(yīng)減少至 2.0 ~ 2.5 公斤，使經(jīng)常保持強(qiáng)性活力。 (二)種母豬 種母豬的飼養(yǎng)管理，在提高每年每頭出產(chǎn)胎數(shù)和每胎育成頭數(shù)。 1.配種期之飼養(yǎng)管理 (1)新母豬應(yīng)發(fā)育良好，具備 12 個(gè)發(fā)育正常的乳頭，其第一次的配種必須滿 8 個(gè)月齡大且為第三次發(fā)情，同時(shí)體重接近 115 公斤，如此方能在其初產(chǎn)時(shí)獲得較多的頭數(shù)。 (2)老母豬與新母豬均應(yīng)在交配前軀 ，并應(yīng)有適當(dāng)?shù)母綦x，以防止再感染。 (3)在圈飼的情形下，新母豬常不易發(fā)情，此時(shí)可將公豬關(guān)於鄰近的豬舍，使其能看到和嗅到，而誘導(dǎo)發(fā)情，或?qū)](méi)有血緣關(guān)系的新母豬并欄，因此而發(fā)生打斗可以誘發(fā)它們?cè)趲滋靸?nèi)發(fā)情。 (4)每頭母豬在同一次發(fā)情時(shí)配種多次，可以增加受胎率和每頭出生頭數(shù)，如采用復(fù)次配種 ( double mafing )，第一次交配，新母豬在發(fā)情的第一天，老母豬應(yīng)在發(fā)情的第二天行之，第二次支配則均應(yīng)在第一次交配後 12 ~ 24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，如僅配種一次，老母豬及新母豬均應(yīng)在發(fā)情的第二天配種。 (5)在新母豬配種前二周應(yīng)增加其飼料量，至配種完畢為止，可增加其排卵數(shù)和胚胎數(shù)，至於是否能增加其每胎出生頭數(shù)，似仍有爭(zhēng)論。配種後的催情制度，一般認(rèn)為不能增加每胎頭數(shù)。 (6)仔豬若在二周齡以前斷乳，母豬應(yīng)在斷乳後第二次發(fā)情時(shí)才予以配種，若在第三周以後斷乳，則在第一次發(fā)情時(shí)即可配種。 (7)利用公豬試情，注意觀察母豬發(fā)情。 2.懷孕期間的飼養(yǎng)管理 (1)配種後如繼續(xù)給予多量飼料，由於懷孕初期胚胎發(fā)育慢，多馀的飼料將使得豬只過(guò)肥，而增加胚胎的死亡率，因此在懷孕期中應(yīng)限制給飼量 ( 大約在 1.8 公斤左右 )，在此期間使母畜及胎兒均有適當(dāng)生長(zhǎng)發(fā)育的理想增重，在新母豬可增重 32 公斤，經(jīng)產(chǎn)母豬是 18 公斤，其增重上限可超過(guò)此數(shù) 10 ~ 12%。 (2)每胎出生所重和離乳重的減少，主要是能量消耗不足所致，與蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)或維生素的消耗量無(wú)關(guān)，因此懷孕母豬即使在低蛋白質(zhì)采食量的情形下，只要能量足夠，表現(xiàn)仍然正常，懷孕母豬若圈飼於開放式的豬舍中，在冬天的給飼量應(yīng)比夏天為多。 (3)懷孕後期 180 天以後，因胚胎急速發(fā)育，必須給多量的飼料 ( 2.5 公斤混合飼料 )，母豬懷孕期內(nèi)每個(gè)胚胎的發(fā)育，據(jù)近來(lái)所知，如下表所示：

　

表 1. 母豬懷孕期內(nèi)其胚胎發(fā)育情形

胚 胎 日 齡	長(zhǎng)度 ( 公分 )	重量 ( 公克 )
30 60 80 90 106 114	2.5 11.4 20.3 22.1 24.1 27.9	0.017 0.094 0.333 0.680 1.34 1.389

　 (4)懷孕母豬應(yīng)分欄個(gè)別飼養(yǎng)，以免打斗，引起流產(chǎn)。 (5)懷孕母豬多采用人工飼喂 ( hand - feeding )，雖然增加人工，但飼料浪費(fèi)較少，而且在給飼時(shí)也可觀察到整個(gè)母豬的情形。在每日定量的給飼情形下，每天一次喂飼與兩次飼喂無(wú)多大區(qū)別。 (6)母豬在懷孕期間，對(duì)於疥癬及虱應(yīng)作有效的防治。 (7)一般正常的種母豬，其懷孕期為 112 ~ 115 天，大多數(shù)母豬在配種後第 114 天時(shí)即分娩，為使業(yè)者便於推算起見，茲將母豬自配種、觀察、分娩、離乳，以及仔豬 8 周齡時(shí)磅重等日期摘錄表 2；假如有一種母豬於 12 月 2 日配種，查表 2 就可知道需在 12 月 23 日觀察是否已經(jīng)受孕，如果此一母豬在 12 月 23 日又發(fā)情，乃顯示上次無(wú)配上，且需要再配種一次。凡是 12 月 23 日觀察已不發(fā)情的母豬，再查預(yù)定分娩日期為翌年 3 月 26 日，其四周齡離乳日期是翌年 4 月 23 日，次胎配種日期是在 4 月 30 日左右，而仔豬 8 周齡的磅重日期則在 5 月 21 日。此表一目了然，既方便又實(shí)用。

　

表 2. 母豬配種、分娩及離乳日期一覽表

配 種 日 期		受孕觀察期		分 娩 日 期		四周齡離乳日期		次胎配種期		八周齡磅重期
月 1 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 4 　 　 　 　 　 5 　 　 　 　 　 　 6 　 　 　 　 　 7 　 　 　 　 　 8 　 　 　 　 　 9 　 　 　 　 　 10 　 　 　 　 　 11 　 　 　 　 　⁛/font] 12	日 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 29 3 8 13 18 23 28 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17 22 27 2 7 12 17 22 27	月 1 　 2 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 4 　 　 　 　 　 5 　 　 　 　 　 6 　 　 　 　 　 7 　 　 　 　 　 　 8 　 　 　 　 　 9 　 　 　 　 　 10 　 　 　 　 　 11 　 　 　 　 　 12 　 　 　 　 　 11	日 22 27 1 6 11 16 21 26 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17 22 27 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 29 4 9 14 19 24 29 3 8 13 18 23 28 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17	月 4 　 5 　 　 　 　 　 6 　 　 　 　 　 7 　 　 　 　 　 8 　 　 　 　 　 9 　 　 　 　 　 10 　 　 　 　 　 11 　 　 　 　 　 12 　 　 　 　 　 　 1 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 4	日 25 30 5 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 29 4 9 14 19 24 29 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17 22 27 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20	月 5 　 6 　 　 　 　 　 7 　 　 　 　 　 8 　 　 　 　 　 　 9 　 　 　 　 　 10 　 　 　 　 　 11 　 　 　 　 　 12 　 　 　 　 　 1 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 4 　 　 　 　 　 5	日 23 28 2 7 12 17 22 27 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 29 4 9 14 19 24 29 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17 22 27 4 9 14 19 24 29 3 8 13 18 23 28 3 8 13 18	月 5 6 　 　 　 　 　 7 　 　 　 　 　 8 　 　 　 　 　 9 　 　 　 　 　 10 　 　 　 　 　 11 　 　 　 　 　 12 　 　 　 　 　 　 1 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 4 　 　 　 　 　 5	日 30 4 9 14 19 24 29 4 9 14 19 24 19 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17 22 27 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25	月 6 　 　 7 　 　 　 　 　 8 　 　 　 　 　 9 　 　 　 　 　 10 　 　 　 　 　 11 　 　 　 　 　 12 　 　 　 　 　 1 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 4 　 　 　 　 　 5 　 　 　 　 　 　 6	日 20 25 30 25 10 15 20 25 30 4 9 14 19 24 29 3 8 13 18 23 28 3 8 13 18 23 28 2 7 12 17 22 27 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15 20 25 2 7 12 17 22 27 1 6 11 16 21 26 1 6 11 16 21 26 31 5 10 15

注：種母豬繁殖的平均年限為 4 ~ 8年，而豬的平均壽命為 12 ~ 15 年。 　 3.分娩及哺乳期母豬的飼養(yǎng)管理。 (1)分娩母豬應(yīng)於預(yù)定分娩日期前五天，以中性肥皂，溫水洗滌并消毒乾凈，再移往消毒清潔的分娩欄，以便適應(yīng)新環(huán)境。 (2)母豬在分娩前或分娩後 12 小時(shí)，不必喂飼，若母豬顯得不安靜或饑餓時(shí)，用少量麩皮摻水飼喂，可幫助母豬安