豬肉發光

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生豬肉夜里突然發綠光 專家：飼料中含磷(圖)

www.zynews.com　 2007-12-04 07:22 　 中原網-鄭州晚報

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中原網訊: 您見過會發光的生豬肉嗎？前幾天，家住城南路太極公館的路先生就碰到了這樣的新奇事，半夜起身突然發現碗里面的生豬肉在發綠光，吃驚之余也讓他感到擔心，豬肉已經吃了一點，會不會對身體有害呀？昨日，路先生致電本報反映此事。 　　 　　路先生手上的這塊豬肉在黑暗中會發出綠光。晚報記者趙克圖 　　 　　稀罕：生豬肉夜里突然發綠光 　　據路先生講，11月30日下午，他從德濟路南關街附近的一菜市場上買回了8元錢的生豬肉，“當晚做飯時吃了一點”，剩下的約200克生豬肉放在碗里，準備第二天食用。 　　1日5時許，路先生感覺口干便起床喝水，意外發現放在桌上的生豬肉居然在發光。以為是自己沒看清楚，路先生趕緊把家人叫醒查看，最終證實碗里的生豬肉正在發綠光。 　　專家：飼料中含磷，豬肉則會發光 　　昨日13時許，記者在路先生家中看到了那塊發光的豬肉。顏色和普通豬肉沒有什么不同，但放到黑暗的空間里不久，記者發現生豬肉邊緣有明顯的綠光。 　　河南農業大學質量安全系李博士推測：豬肉發光可能與飼養生豬的飼料有關，如果飼料中含有某些熒光物質如磷，豬肉則會發光。不過也可能是豬肉內的重金屬含量過高，產生導電現象，引起豬肉發光；或者是豬肉滋生磷光發光桿菌等其他原因。 　　建議：不要食用發光的豬肉，先送有關部門檢驗 　　買回家的生肉怎么會在夜里發光？發光的生肉能不能食用？對此，昨日下午，市衛生監督所工作人員稱，他們從未接到豬肉發光的投訴，建議市民不要食用發光的豬肉，及時送往有關部門檢驗。 　　昨日17時許，記者聯系了市農業局農產品質量檢測中心，一位工作人員說，路先生可以把這塊會發光的豬肉送往該中心檢測。 　　 　　百度一搜很多地方都有“豬肉發光” 　　本報輸入“豬肉發光”一詞，百度一下搜出全國很多地方都發現過這種事，多是飼料及桿菌造成，不會對人體造成危害。 　　●西安劉先生凌晨無意中發現買來的鮮肉發著淡藍光。當地有關部門稱，如果飼料中含磷超標，在干燥的環境下可能導致肉發光，但微量的磷是不會對人體構成危害的。 　　●佛山一居民買回的生豬肉在黑暗處會發光，當地衛生監督部門檢疫后，說豬肉發光是一種名叫磷光發光桿菌的微生物引起的，是一種正常現象。只要徹底煮熟豬肉，可以放心食用。 　　●浙江穆先生買的豬肉放在暗處會發出微弱的白光。經當地工商部門檢測，豬肉不存在質量問題，原因可能與豬飼料有關。

chiwenliang

吃了對人身有沒害處呢/

libiao

又是一個食品安全問題！

川牧人

原帖由 chiwenliang 于 2007-12-4 13:01 發表 吃了對人身有沒害處呢/

有人敢用磷做佐料嗎？呵呵

gz002dp

第一次聽說這事。

xys123456

檢測報告出來了　“發光豬肉”沒有質量問題 www.zynews.com　 2007-12-06 07:13 　 中原網-鄭州晚報 視力保護色: █ █ █ █ █ █ █ █ 中原網訊: 本報12月4日A9版刊發了《買回來的生豬肉夜里突然發出綠光》后，不少市民打來熱線詢問這樣的豬肉到底有沒有質量問題。昨日，鄭州市農產品質量檢測中心對該豬肉進行的理化檢測結果出來了，報告顯示，這塊“發光豬肉”符合食用標準，并無質量問題。 　　“發光豬肉”是安全的 　　“豬肉咋會發光，吃著有什么問題 嗎？”近日，許多市民問本報報道的“發光豬肉”是否存在質量安全問題，希望本報能給予答復。12月4日下午，記者將這塊“發光豬肉”送到了市農產品質量檢測中心，對其進行質量安全檢測。 　　昨日下午，檢測結果出來了。檢驗中心工作人員告訴記者，因為肉品放置時間過長，外表已經有些變質，但對其進行的理化指標檢驗是合格的。“這樣的肉品，只要外表無異常、無異味，經過高溫烹飪就可以安全食用。” 　　鄭州市不止一例，也沒問題 　　“去年也有人拿來一塊肉，說‘發綠光’，但也沒有檢測出質量問題。”工作人員告訴記者。 　　中心一位負責人介紹，今年，全國許多城市相繼曝出“發光肉”，大多檢驗出的結果都是“微生物細菌（磷光發光桿菌）所致”。“如果是這個原因，就基本可以排除是在市場流通環節導致的。”這名負責人說，出現這種問題應該是肉品源頭喂養時導致的。 　　記者隨后聯系了買肉的路先生，并告訴他肉沒有質量問題。“只要沒有問題就好，老百姓吃的就是一個放心。”路先生對得到的答復很滿意。

fatfeng

肯定會有影響的!怕怕!