近日,生豬價格漲勢有所趨緩,個別地區豬價還有回落的跡象。山東省三元豬價格在14.4-15.0元/公斤,普通豬價格大約在13.20-13.80元/公斤之間。雖然豬價又近歷史最高位,但是飼料企業頻頻調高飼料價格,故養豬利潤不斷縮水,養豬風險增大,養殖戶購買仔豬意愿不強,35公斤左右的一般品種仔豬價格在19.0元/公斤左右。通過調查了解到,進入下旬以來,我省豬肉市場平均如下:五花肉價格在21.00-22.00元/公斤之間,精瘦肉價格在24.00-25.00元/公斤之間。
近期生豬價格已經開始接近7-8月份的最高水平,養殖戶又驚又喜,喜憂參半,擔心受到國家調控而致豬價下跌,因此出欄量有所增多,豬價有回落的跡象,經調查,影響豬價的主要原因如下:
其一,生豬外運量減少。據養殖戶反映,近來出欄生豬增多,而販運到外省的數量出現下降的趨勢,這是豬價回落的一方面原因。
其二,由于近期生豬價格上漲勢頭較猛,養殖戶普遍存在惜售心理,屠宰加工企業收購生豬比較困難,故有部分屠宰企業的收購價格有所下調,養戶“賣跌不賣漲”的心理作祟,出欄生豬增多,上漲動力減弱。
在目前生豬價格高位運行的情況下,規模場和母豬場惜售仔豬的心理不斷加重,規模場基本上都不對外出售仔豬,而部分母豬場也在增加仔豬自留育肥的比例。由于目前玉米、豆粕價格不斷上漲,飼料企業頻頻調高全價料價格,母豬場反映前來購買仔豬的養殖戶并不多。
有關專家建議,仔豬調節體溫的機能不健全,對寒冷的應激能力差。初生仔豬處于13—24℃的環境中,生活1小時體溫下降1.7℃以上。仔豬被毛稀疏,皮下脂肪很少,抗寒能力低。為此,冬季必須做好仔豬保溫工作。
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