養豬狀元的銷售經

牧童

“前兩天，兩位豬販子砸了十幾萬元現金在這里，要訂兩車生豬，可我不打算放欄。如今豬肉價格這么高，多養一天，就多賺一天的錢，不急。”江西九江市南義鎮的農民柯遐利養豬5年從沒遇到過這么好的時候。如今，他著急的是補欄而不是放欄。　　柯遐利說，要想在養豬行業長期立足必須擴大規模;中小專業戶要想經受住市場的考驗，就必須團結起來。2001年前，柯遐利在南義鎮開始養豬，至今已帶動了125個規模養殖戶；前兩年，他又把其中的96戶拉到一起，成立了一個“養豬協會”。如今，柯遐利的養豬場年出欄達5000頭。南義鎮的規模養殖戶主要供應廣州、深圳等地的市場，但今年風向變了，外運大大減少，根本原因在于本地豬肉的需求量也非常大?？洛诶B的“三元雜交”豬，每頭仔豬養到15公斤，成本是200多元，在深圳可以賣到600元，扣除運輸成本，利潤只有300多元。如果自己接著養，一直養到出欄時的100公斤，追加成本為500元，但這時的生豬可以賣到1500多元，利潤為800元。賣生豬明顯比賣仔豬劃算?！蓖晟i養到100公斤就賣了，但如今養豬戶悄悄地改變了策略。“現在大家肯定都不會急著賣，除非資金實力不強的養殖戶沒錢買飼料了”。他說，“即便現在豬肉價格不漲，接著養也劃算。喂養10元錢的飼料，生豬就可長1公斤，而有一點技術的大戶，生豬一天就可以長1公斤，等于一頭生豬每養一天可以掙到4～5元錢。誰都會算這筆賬，有資金實力的大戶誰會急著賣呢？”
　　過去的大半年，不斷上漲的豬肉價格讓很多規模養殖戶很激動?？洛诶膊浑[瞞他今年的高額利潤，“按現在的價格算，今年可以掙300萬元吧。但養豬也難呀，難在技術、環境、衛生、管理，這些要求太嚴格了?！币郧捌胀ㄞr戶養豬基本上是簡單的集約型操作，絕對沒有正規豬場那么專業，一旦疫情來了，擋也擋不住?！拔疫@300萬元的利潤其實就是掙了過去三年的錢，去年我就虧損了60萬元?！比ツ?，一場疫情首先襲擊福建，然后襲擊了江西的豬場，很多人都是一夜傾家蕩產，其中永修縣的豬基本死光了。6月份，為保住南義這個養豬產業集中地，當地畜牧水產局所有的技術人員都下去死守了一個多月。由于防疫措施得當，疫情沒有進一步蔓延；南義鎮的8萬頭豬保住了近7萬頭。
　　柯遐利的養豬場幾乎沒有死一頭豬，為今年的豐收打下了基礎?，F在，疫情早已過去，但他還是不讓外人進豬欄，包括畜牧水產局的領導。對十幾個員工實行封閉式管理，吃住都在里頭，平常不讓出來，需要什么東西，都是由柯遐利出去代為購買。偶爾出來一次都要洗澡、換衣、消毒才能再進去。
　　過去，散戶一戶養一頭豬，農戶養的豬都是農民在春節前殺掉制作成臘肉以備自用。直到最近，南義鎮規模養豬的總量才達到去年疫情前的水平?！扒皟赡牮B豬很亂，一窩蜂上來，一窩蜂下去，這必然導致價格起伏太大，很多養殖戶就這樣被淘汰了。去年生豬在6.2元/公斤的谷底價時，我一頭也沒賣，一直堅持到了后來價格上揚，而很多人在價格谷底時全賣光了?！?br />

川牧人

養豬行業只有堅持才能真正持續掙錢，但是很少有人有這種膽識！:tiaotiao: