凱氏催化劑對苜蓿材料全氮消煮時間和結果的比較分析

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1 方法設計 凱氏法消煮、蒸餾法測定苜蓿全氮含量。分別加入混合加速劑，即濃硫酸+硫酸鉀+硫酸銅，濃硫酸+高效凱氏定氮催化劑片，濃硫酸+雙氧水。
苜蓿材料消煮時間分別設消煮清亮后繼續恒溫30，40，60，120分鐘，以確定消煮完全所需的最短時間。其中均勻樣品0.4克，分別加濃硫酸5毫升，硫酸鉀+硫酸銅3.2克、高效凱氏定氮催化劑片1片（1.5克），雙氧水20滴。
2消化時間分析
2.1不同催化劑消煮至清亮所用時間比較
樣品自開始加熱起計時，加熱20min達到200度，保溫25分鐘后，消煮管泡沫消失，繼續升溫38min至400度，然后恒溫消化至液體變清亮。高效凱氏定氮催化劑片所需時間最短為5分鐘，硫酸鉀+硫酸銅所需時間為30分鐘，濃硫酸+雙氧水所需時間為50分鐘。

  硫酸鉀+硫酸銅   雙氧水  催化劑片
2.2 消煮液清亮后的消化時間

苜蓿材料消煮時間分別設消煮清亮后繼續恒溫30，40，60，120分鐘，其結果如下：

	30min	40min	60min	120min
高效催化劑片	3.19	3.32	3.36	3.36
硫酸鉀+硫酸銅	2.56	2.99	3.12	3.37
雙氧水	2.45	2.88	2.95	3.25

因苜蓿為豆科植物，含有較復雜的含氮化合物，所以一般要求較長的消煮時間以保證分解完全。高效凱氏定氮催化劑片能夠保證40-60分鐘消化完全，硫酸鉀+硫酸銅120分鐘完成，而雙氧水效率太低。
含纖維等難消化的樣品高效凱氏定氮催化劑片具有明顯的優勢，如飼料、豆粕和高蛋白物質。

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[ 本帖最后由 激光打印機 于 2007-11-23 20:46 編輯 ]

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