蝦養殖程序,大家分享!

wangxulai · 發表于 2007-11-21 11:45:35

蝦類飼養程序

一個成功的養殖過程應包括“優良的品種”、“嚴格的衛生”、“完全的營養”、“完善的管理”四個方面的完美的結合，任何一個方面的疏漏都會導致養殖的失敗。
一、
優良的品種
1、中國對蝦的特點：
優點：
①
廣溫、廣鹽性品種，適應性較強；②生長速度較快；③適溫期長，可養成較大規格；④風味好，市場好；⑤對蝦池條件要求低。缺點：①
抗病力差，尤其是病毒性疾病；②不耐離水/干露；③對蛋白要求高。2、日本對蝦的特點優點：①
上市規格要求低，養殖45天即可上市；②對水溫有較好的適應性，一年二茬；③晝伏夜出，與河豚混養效果好；④抗離水能力強，活蝦出售價格高；⑤抗病力較中國對蝦強。缺點：①
對底質要求高，沙底效果好；②要求有較高的鹽度③生長速度較慢；④對蛋白要求高。
3、南美白對蝦的特點優點：①
適應性很強，廣溫、廣鹽；②可淡水養殖，高密度養殖；③抗病力很強，尤其是白斑病毒；④生長快，抗離水，鮮活出售；⑤兩極分化及互殘現象少，減少交叉感染；⑥繁殖期長，可全年進行苗種生產；⑦食性雜，出肉率高。
缺點：①
納精囊為開放形，繁殖技術要求高；②耐低溫能力差，18度以下攝食即受影響；③高溫期應激反應強烈，易受驚死亡；④對桃拉病毒抵抗力差4、優質的蝦苗：優質的蝦苗是養殖成功和獲得效益的物質基礎，十分重要。選擇優質蝦苗，除自己取樣進行鏡檢和目測外，還應通過應激試驗來確定蝦苗的購買與否。（未通過應激試驗不表明蝦苗不好，有可能是蝦苗日齡太小，還需再養幾天。）
①
最好是無特定病源體（SPF）種蝦所產子一代蝦苗，經聚合酶鏈反應(PCR)或基因探針檢測，無傳染性皮下和造血器官壞死病病毒（IHNNV）、白斑綜合癥病毒（WSSV）及桃拉病毒（TSV）、②發育整齊，大小均勻，體質健壯；③體表光滑、無潰爛，肌肉飽滿透明；④肝胰臟淡黃色，消化道蠕化有力；⑤游泳活潑，沉底或貼壁，逆水性強；⑥敲打容器，蝦苗腹部弓起，彈跳有力；⑦額刺上挺，附肢完整。5、不好的蝦苗：①
取樣死亡率大于5%；②肌肉發白、不透明，額刺短小或下折；③肝胰臟萎縮蒼白，顏色發黑，消化道無蠕動；④附肢缺少或斷掉發白；⑤身體畸形；⑥呆滯、很少活動；⑦上浮、呈之字型或螺旋型游動；⑧游動無力，被沖到容器中央。6、應激試驗1從育苗池隨機抽取100尾蝦苗放入水溫為20度、鹽度為千分之5的海水中（假定育苗池水溫為29度、鹽度為千分之33），1小時后若成活率大于80%則可買；若低于80%則不可買。7、應激試驗2
從育苗池隨機抽取100尾蝦苗，將它們置于鹽度降低3—5‰的海水中，24小時后檢查，如果80%以上恢復攝食，則可買；若低于80%，則不可買。8、應激試驗3
從育苗池中隨機抽取10尾左右蝦苗，用擰干的濕毛巾包埋起來，10分鐘后取出放入原水，如果蝦苗存活，則可買；否則不可買。9、中間暫養/標粗：即將從育苗場購來的0.7~1.0cm的蝦苗養至2.5~3.0cm后，再投放至養成池這一過程。暫養池面積一般1~5畝，有條件的可以蓋塑料大棚。這一措施有以下幾點好處：①
增強體質，減小應激；②提高成活率；③可進行蝦苗淡化；④減輕養成池污染負荷；⑤便于馴化、投喂；⑥入養成池前再次消毒；⑦減少再投入風險。二、嚴格的衛生1、清塘：蝦池經過一個周期的養殖之后，會有很多有毒有害物質的積累，并可能潛伏許多敵害生物、寄生蟲卵、致病菌和病毒宿主等，蝦苗放養前必須經過翻耕曝曬清除過多有機質，并消毒滅菌。常用清塘藥物為生石灰和漂白粉，生石灰用量為200~300公斤/畝，漂白粉用量為15~30公斤/畝。2、蝦苗消毒：購入時或投放養成池時均用聚維酮碘0.5~1.0 ppm或福爾馬林6~8ppm浸泡3~5分鐘后再投放。3、餌料消毒：鮮活生物餌料必須經過消毒后才能投喂，以防帶入病源體或病毒宿主。一般用高錳酸鉀200~500ppm或漂白粉100ppm浸泡消毒5分鐘后再洗凈投喂。
4、凈化蝦池底質：養殖中后期由于排泄物、殘餌、死亡生物等的積累，池底會嚴重富營養化，形成氨氮、甲烷、硫化氫、二氧化硫等有毒氣體，使對蝦生活環境大大惡化，造成疾病的發生與蔓延，必須要凈化底質，創造優良的生活環境。常用沸石粉30 kg~50kg/畝、光合細菌2~5ppm、芽孢桿菌0.5~1ppm。
三、完全的營養1、培養基礎餌料生物：一般放苗前15-20天，開始將養殖用水納入已清淤消毒過的蝦池（暫養池及養成池），用60~80篩網過濾進水50~80cm，同時畝施尿素1~2kg，過磷酸鈣0.5~1kg，幾天后再追肥一次，10天后，視水色再追加1kg尿素。如果水色呈黃褐色或黃綠色，透明度為30~40cm，說明餌料生物已培養成功。活餌料可以大大增強蝦苗的體質和抗病力，促進其快速生長。2、定質：飼料應當質量穩定、優良，符合國家衛生標準。
3、定位：一般固定在蝦池四周均勻投喂。
4、定量：每畝放置2個餌料盤以觀查對蝦攝食情況及確定投喂量
PURINA蝦料投喂量(kg)

蝦體長 (cm)	<2.5	4.0	6.0	7.0	8.0	9.0	10.0	>12.0
投喂量（kg/萬尾）	0.28	o.6	1.2	1.6	2.0	2.4	2.8	3.6

備注：水溫18度以下或32度以上時少喂或不喂，陰雨天少喂，大量蛻皮當日少喂，蛻皮后1~2天多喂些。每次投喂時將餌料的5%置于餌料盤上，2小時后觀查殘餌情況，以決定下次投喂量。

殘餌情況	>25%	10~25%	<10%	0%
下次投喂	停喂	減少50%	100%全量	增加10%

5、
定時：對蝦每天投喂四次，每次時間及投喂量可參考下表

時間	6：00	11：00	18：00	22：00
占全天總量（%）	30%	10%	40%	20%

四、完善的管理1、池塘與水位管理：一般精養蝦池5~10畝，水深2~3米；半精養池20~50畝，水深1.5~2米。放苗時水位控制在50~60公分，早期不排水只添水，一個月后將池水加滿，高溫期將池水加至最高水位。后期日換水5~10公分，不得大排大灌。
2、巡塘管理：
每天黎明前、白天、傍晚各巡察一次。觀察有無浮頭征兆、蝦的運動、攝食情況及蝦池水色，若發現異常情況，及早采取措施加以解決。
3、水質管理：
對蝦終生生活在水中，水質的好壞直接影響著對蝦的健康與生長。在整個養殖期間，水質力爭保持在最佳狀態，以保證對蝦健康的生長。

對蝦養殖期理想水質指標

水質指標	理想狀態	備注
水溫	23℃~30℃	南美白對蝦放苗水溫穩定在20℃以上中國對蝦、日本對蝦放苗水溫穩定在15℃以上
鹽度	中國對蝦、南美白對蝦2‰~27‰、日本對蝦15‰~27‰	南美白對蝦日變幅小于1‰，其它蝦日變幅小于5‰，大雨時排去表層水或開通增氧機減小水的分層
溶解氧	6~10mg/L	不低于4 mg/L，低于此值換水或開動增氧機
PH值	8.1~9.0	日變幅小于0.5，大于9.0施降堿酶，小于7.6施生石灰
透明度	35~45cm	大于45cm，施肥；小于25cm，換水或施殺藻劑、生物制劑（光合細菌、芽孢桿菌等）
氨氮	小于0.1mg/L	大于0.2 mg/L換水或投放水質改良劑（沸石粉）或生物制劑
硫化氫	小于0.01mg/L	大于此值換水或投放硫酸亞鐵中和其毒性
總懸浮物	小于150mg/L	大于此值在蝦池外增加沉淀池

4、增氧機的合利使用
精養池每畝配增氧機0.5-1KW，增氧機有增氧、攪水、曝氣三大作用，一般間歇開機，開機與否應遵循以下原則：
①
晴天中午開；②陰天清晨開；③高溫季節全天開；④綿綿陰雨半夜開；⑤潑灑藥物、生物制劑時開；⑥晴天傍晚不開機；⑦喂食時1個小時內不開。
5、日常防病管理
蝦病的防治堅持“預防為主，綜合防范”的原則，在整個養殖期間應定期進行水體消毒，放苗30天后消毒一次，以后每隔10~15天消毒一次，消毒藥物有生石灰（15~20PPM）、溴氯海因（0.3PPM）、二溴海因（0.2PPM）、漂白粉（1PPM）等，同時定期投喂藥餌。藥餌制作可按以下方法進行：
①
每公斤飼料加大蒜泥30-50克或大蒜素1.5-2克
②
每公斤飼料加可溶性恩諾沙星1~2克
③
每公斤飼料加氟苯尼考0.3-0.5克
④
先以魚油或海藻粉拌料，藥物以水溶化后潑到飼料上拌均陰干3-4小時后投喂。

一般每月喂藥餌一次，連喂5~7天。