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脂肪和水分存在必然聯(lián)系?——“撈油水”

    

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發(fā)表于 2007-11-17 10:42:33
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在油脂性原料驗(yàn)收時(shí)(如魚粉、油糠即洗米糠等），我們常有感官看似水分很高，但實(shí)際檢測(cè)下來，水分并不是如我們想象的那么高，相反脂肪會(huì)有一定程度的偏高，請(qǐng)問這是為什么啊？？
    
      難道“撈油水”就是這么來的？？
    
      脂肪和水分之間存在必然的聯(lián)系嗎？？他們之間什么關(guān)系？？
    

    
     謝謝賜教！！不甚感激！！
    

  	
    
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