棉粕摻假

徒兒

前天采購部送來一個棉粕樣品,14倍鏡檢發現里面有兩種球狀小顆粒(分別為淡黃色與白色,質地都較硬,應能過100目)和兩種不規則白色晶體顆粒,挑選出來后在稀鹽酸中試驗,淡黃色球狀顆粒立即變成紫紅色,稍后色澤變淡;白色球狀顆粒即無明顯變化,在稀鹽酸中用探針輕壓后,白色包被褪去,呈無色透明球狀;而白色晶體顆粒其中一種質地較軟,在稀鹽酸中迅速溶解;另一種普遍為小片狀,色澤偏灰,質地稍硬,在稀鹽酸中不溶解.請教各位老師,這四種是什么東西?先謝了.

小農民

單獨測一下蛋白！