請教復合酶中有脂肪酶嗎

vtr_mac

有一個問題請教各位高手..為什么在當今眾多的復合酶制劑產品中,很少看到脂肪酶成分.....是因為飼料中加豆油是液體,容易被動物消化嗎/?


謝謝

憨豬

是因為脂肪酶的價格太高:hehe:

笨鳥

不太清楚，也非常想知道，請教高手吧。

swyt2007

還是請各位大蝦討論一下，脂肪酶成份是不易保存嗎？

jeffwangw

不是不容易保存，而是發酵脂肪酶的成本比較貴，普通酶制劑是用不起的，脂肪酶在洗化產品上用的比較多，禽料使用脂肪酶的效果好，如果你看見某家的禽用酶有脂肪酶，說明他們的產品還是可以的。

xphxyk

價格高是一個原因，其次是由于酶的配方的人的認識

ykou001

問題提得很好，促使我們認真思考。

sinova2008

是的,以市場為導向開發才可以.總體上在大部份飼料粗脂肪含量也不是很高.不過,觀念也很重要.在某些地方甚至還植酸酶都還沒有用.

ys0190

脂肪酶、蛋白酶都是內源酶，用得不好會對動物產生傷害的，尤其是蛋白酶，所以一般不主張在飼料中使用，要用也一定要慎重！不僅僅是價格的問題！

dazhui

這個問題講起來有些化時間,我簡單地說幾句.油脂的消化問題,目前國內研究得很不夠,甚至說很落后.油脂消化需要注意脂肪酸組成和油脂的脂肪酸分布平衡問題.當然豆油的消化還是比較好的,幼齡動物消化也不會太好,因為消化酶(脂肪酶居多)和乳化體系不完整,另外,幼齡動物讀一油脂的結構要求完全不一樣.當然乳化后和添加一些酶還是有一些作用.脂肪酶的使用和發酵,一定要注意,來源對效果影響很大，牽扯技術機密,我這個問題不深入說.