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    肽營養研究及其應用

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    樓主
    發表于 2007-11-10 14:58:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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    沙發
    發表于 2007-11-10 15:30:34 | 只看該作者
    江南大學食品學院樂國偉老師是國內小肽研究的專家了,不過這篇文章重點介紹的是發酵豆粕哈!!3:
    板凳
    發表于 2007-11-12 07:44:23 | 只看該作者
    從題目可知是好資料。
    地毯
    發表于 2007-11-12 16:54:08 | 只看該作者
    川農在肽方面還是做了比較多的研究的,樂國偉老師好像就是川農的吧
    5
     樓主| 發表于 2007-11-15 15:56:44 | 只看該作者
    樂國偉老師以前是川農的,后來到江南大學去了,離開川農十來年了
    6
    發表于 2007-11-26 18:37:18 | 只看該作者
    正在找發酵豆粕的資料,特別是營養價值的資料
    7
    發表于 2007-11-27 11:08:58 | 只看該作者
    好東西,頂!!!!!!!!!!!!!!!!
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