徐州肉鴨市場的發展前景報告

ZERO · 發表于 2007-11-8 10:38:22

主題: 徐州肉鴨市場近兩年發展較為迅速，前段時間我對徐州市場做了一次市場調研，由于時間倉促，對該地區沒有進行充分全面的調查，只是根據自己的一些了解，對徐州肉鴨市場（進行如下分析。
一、肉鴨行業發展如此迅速的原因分析全國養殖看山東，山東養殖看濰坊，濰坊的畜牧業發展很具有代表性。我們來看濰坊的肉鴨市場:據了解，濰坊是現在全國肉鴨養殖最密集的區域，臨朐、昌樂、壽光、昌邑、寒亭、青州幾地肉鴨發展很迅速，其他如安丘、諸城的一些飼料公司和肉雞公司或個人也開始發展養鴨。昌樂樂港的年放養量接近4000萬只；臨朐的肉鴨產品占據了南京、上海60%以上的市場份額，現在有80多個肉鴨冷藏加工企業；寒亭的金河公司年放養量也在1000萬只左右；昌邑現在也有幾十個個冷藏場或公司在從事肉鴨經營和生產業務；此外還有壽光的華美、康麗佳、華銀等。其他如河南華英、河北香河正大、，內蒙古塞飛亞、哈爾濱興潤、濱州華康等企業的發展也普遍看好。肉鴨發展如此迅速，主要有以下幾個因素：1.肉雞出口市場的持續低迷：日本、韓國、歐盟等我們的主要出口貿易國在鑒于疫病、藥殘等原因上的封關，大公司尋找新的業務增長點或進行戰略轉移；2.肉雞內銷市場的不穩定：盡管現在肉雞生產過程中疾病發生率很高，藥費較以往上升很大，利潤降低，但主要是受非典、禽流感等重大疫情的打擊，養雞戶的心理承受能力降低，養雞熱情減弱，不少從事肉雞養殖的業戶也發生了養殖對象轉移；3.肉鴨生產附加值高，疫病相對較少，飼養設施及環境要求較低：鴨絨、鴨腸、鴨血等副產品價值較肉雞要高的多；肉鴨生產過程中的主要疾病為傳染性漿膜炎、大腸桿菌、病毒性肝炎、臍炎、白痢；鴨瘟、禽流感等烈性傳染病少；管理較粗放，養殖利潤也較高。4.新的消費習慣的形成：南方對水禽產品的傳統消費習慣向北方蔓延，北養殖南消費的舊制有所打破。此外，肉鴨的規模化養殖也帶動了相關產業的發展：從生產性能低下的肉鴨品種到專門的育種公司，從低水平小規模養殖到生產、加工、銷售的一體化，從禽流感到對鴨病的重視和重新認識；育種技術、養殖水平和疾病控制技術都有了很大進步。
二、徐州優勢徐州背靠上海、南京兩個水禽消費大市場，交通便利，鐵路公路網發達，有很好的地緣優勢；當地農業沒有主導產業，養殖水平和規模化程度相對較低，養殖品種主要以雞、豬為主，但由于近幾年疫病等因素的影響，加上雞、豬規模化養殖對疾病防治技術的要求相對較高，故雞、豬養殖市場也沒有很大發展，江北農民致富速度遲緩；而徐州當地煤炭、稻殼、水電等資源豐富，這些都給肉鴨養殖的發展提供了有利的條件。肉鴨養殖作為當地一個新生行業，必須有良好的契機才能發展壯大，由于當地冷藏加工企業很少，有些農戶不得不以較低的市場價格把毛鴨賣給外地，如果有肉鴨一條龍企業，這樣的現狀就不會出現，可以這樣說，如果由哪家公司能夠順應肉鴨發展和經濟發展的潮流，發展前景是非常美好的。
三、政策優勢：中央政府號召全面建設和諧社會，建設新農村，增加農民收入，徐州市政府和畜牧局也給予了很大的支持和關注，在土地使用和有關政策等方面有很多無可比擬的優勢。
（待續）