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    味精菌體蛋白代謝能的測(cè)定

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    樓主
    發(fā)表于 2007-10-31 10:15:20 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
    味精菌體蛋白代謝能的測(cè)定

    雞味精菌體蛋白代謝能的測(cè)定.pdf

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    沙發(fā)
    發(fā)表于 2007-11-1 19:40:33 | 只看該作者
    下載了!:tiaotiao: :tiaotiao:
    板凳
    發(fā)表于 2007-11-2 22:32:33 | 只看該作者
    正是我要的資料,可是不同菌體蛋白的代謝能差距這么大,該如何把握呢
    地毯
    發(fā)表于 2007-11-4 08:44:58 | 只看該作者
    沒用過,來源廣,能保證質(zhì)量??
    5
    發(fā)表于 2007-11-4 17:55:54 | 只看該作者
    好資料,感謝樓主辛勤勞動(dòng):lairen:
    6
    發(fā)表于 2008-8-1 10:20:15 | 只看該作者
    資料顯示禽表觀代謝能波動(dòng)太大了,高者和低者相差兩倍,到底如何選擇???
    7
    發(fā)表于 2008-8-1 15:06:47 | 只看該作者
    味精菌體蛋白的蛋白有一部分是非蛋白氮,能達(dá)20%以上!!!
    8
    發(fā)表于 2008-8-1 15:15:00 | 只看該作者
    如何通過檢測(cè)手段將真蛋白和非蛋白但區(qū)別開來呢?
    9
    發(fā)表于 2008-8-1 16:52:08 | 只看該作者
    這種原料來源不是很廣的吧?實(shí)際的效果如何呢?有哪個(gè)廠用過的,上來交流交流
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