飼料添加劑揭秘------甜味劑

yuting

乳仔豬喜歡甜味，中大豬需要鮮味。

llyang

樓主的很多觀點可能需要斟酌:

1）添加量1kg/t，恐怕什么豬都不吃了，即使按照你說的30%左右含量也是如此。

2）市面上的甜味劑都是糖精鈉？應該說絕大部分是這樣的。有的廠家復配了別的成分，以克服糖精鈉的苦味和金屬味。

3）可能很多廠家的細度比你說的還要細很多。

4）很多朋友說甜味劑沒有效果。可能你沒有買到好的產品。

btw,我不買這類東西的,只是曾經琢磨過這類產品.

[ 本帖最后由 llyang 于 2008-2-22 23:46 編輯 ]

dazhui

也許你說的也對吧。我只是自己的實際經驗（飼料廠），最后做過比較，加蔗糖有一些效果，也許不同的甜味劑在不同的人都飼料中有一些效果，可能跟飼料配方有關。至于究竟怎么來用，還歡迎一些專家（仔細全面做過研究的！）來指導一下比較好！

jeffrey1973

樓主的話有點獨斷，實際上甜味劑的生產設計沒有那么簡單，就我的了解我總結幾點：
1、甜味劑確實以糖精鈉為主，一般20－30％。但為了改善糖精鈉的金屬苦、澀感，一般還需要添加一些改良風味的產品，如阿斯巴甜、甜蜜素、甜菊糖等。而且，現在國外一些企業推廣的產品其核心技術就是在輔助制劑（改良風味）方面，其主體也是糖精鈉。但在提高糖精鈉利用率及甜度方面他們做的比國內的多一些。
2、糖精鈉粉碎最好80目以下，因為力度越細口感越好。由于其融解快能迅速刺激舌苔上的感覺神經。同時越細的力度其苦澀感越低。所以現在有一些產品是用噴霧干燥的糖精鈉，或者多糖精鈉超微粉（力度達到400－600目），雖然這類產品價格高一些，但效果確實要優于一般產品。
3、優質的甜味劑毛利并不如樓主所講的那么高，除非一些小企業供應的產品。
4、評價甜味劑沒有什么好方法，目前只有人品嘗。將甜味劑稀釋400－500倍與蔗糖對比，口感最接近，甜味醇和、無苦澀感為佳。或者在選擇不同廠家的產品時，在同樣稀釋倍數下品嘗看口感。
5、甜味劑添加對豬料確實有好處，而且不僅在仔豬飼料。我搞過試驗，中大豬和哺乳母豬添加后采食量提升幅度較大，還是有必要應用的。

我也是飼料企業，但由于目前市場產品良莠不齊，所以自己生產甜味劑了解一點，說得不對的請專家指點，呵呵。

vince

現在好多添加劑都是暴利啊!

wangxiang213

不同意樓主的看法,甜味產生后有延遲效果,就象吃辣椒一樣,吃一下被辣了,要好半天才過去,甜味也一樣.甜味劑作用效果研究是較多的,尤其是在豬和人上的研究

我是個殺豬的

豬飼料中添加香味劑有作用嗎？畢竟那香味是人聞出來的

民星

關注中,學習中.........:xuehu:

shwhl

你真有那么高的水平，把添加劑都解密了？？？I 服 YOU:huahua: :huahua: :huahua:

江燕

學習中,支持!!!!!!!!!!