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豬屠宰后,表層出現白色的脂肪結凍現象的原因？

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2007-10-26 09:02:59
|
只看該作者
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豬屠宰后,表層出現白色的脂肪結凍現象,估計原因有哪些?
    

    
[ 本帖最后由 韓冰 于 2007-11-8 18:46 編輯 ]
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

 樓主|
發表于 2007-11-8 12:09:06
|
只看該作者

    

    

    

    

    
高手們都沒看見嘛？
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


板凳


    

    

    

    

發表于 2007-11-12 15:55:31
|
只看該作者

    

    

    

    

    
個人認為是飼料中飽和脂肪酸過高，直接沉積了
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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