如何預測飼養奶牛的經濟效益

邵洪洋

如何預測飼養奶牛的經濟效益

飼養奶牛的經濟效益，主要取決于牛奶銷售價格、奶牛飼養成本和產奶量等因素。飼養奶牛經濟效益，與奶價成本比（牛奶銷售價格與牛奶生產成本之比）、奶料比（奶牛頭日產奶量與頭日混合精料飼喂量之比）、奶料價格之比（牛奶銷售價格與混合精料價格之比）及精料成本占飼養成本的比例（頭日精料費/頭日飼養費）有直接關系。當奶價成本比大于1時，飼養奶牛有利潤，而奶價成本比與奶料價格比、奶料比及精料成本占飼養成本的比例有關，下面以公式表示。

    公式1：牛奶生產成本=頭日飼養費/頭日產奶量=[頭日飼料費÷（頭日飼料費/頭日飼養費）]/ 頭日產奶量=[頭日精料費÷（頭日精料費/頭日飼料費）÷（頭日飼料費/頭日飼養費）]/頭日產奶量=[頭日精料費÷（頭日精料費/頭日飼料費）×（頭日飼料費/頭日飼養費）]/頭日產奶量=[混合精料價×頭日精料喂量÷（頭日精料費/頭日飼養費）]/頭日產奶量=混合精料價格÷奶料比÷精料成本占飼養成本的比例。

    公式2：奶價成本比=牛奶銷售價格/牛奶生產成本=牛奶銷售價/（混合精料價格÷奶料比÷精料成本占飼養成本的比例）=奶料價格比×奶料比×精料成本占飼養成本的比例。

    公式3：牛奶利潤=牛奶銷售價格-牛奶生產成本=牛奶銷售價格-混合精料價格÷奶料比÷精料成本占飼養成本的比例。

    一般情況下，飼料成本占飼養成本的60%（55%-65%），精料成本占飼養成本的60%（55%-65%）。因此，精料成本占飼養成本的比例一般為30%（55%×55%）至42%（65%×65%），平均36%（60%×60%）。奶料比一般為2:1至3:1，平均2.5:1。在一定條件下，奶料比越高，精料成本占飼養成本的比例越低，例如：如果每公斤混合精料價格為1.2元，在每公斤牛奶生產成本為1.33元的條件下，奶料比為2:1、2.5:1、3:1時，精料成本占飼養成本的比例分別為45%（1.2÷2÷1.33）、36%（1.2÷2.5÷1.33）、30%（1.2÷3÷1.33）。

    按照公式1，根據混合精料價格可推算出牛奶生產成本。例如：如果混合精料成本占飼養成本的36%，已知每公斤混合精料價格為1.2元，當奶料比為2:1、2.5:1、3:1時，每公斤牛奶生產成本分別為1.67元（1.2元÷2÷0.36）、1.33元（1.2元÷2.5÷03.6）、1.11元（1.2元÷3÷0.36）。

    按照公式2，可推算出飼養奶牛有利潤（奶價成本比大于1）的奶料價格比牛奶銷售價格。例如：如果混合精料成本占飼養成本的36%，已知每公斤混合精料價格為1.2元，當奶料比為2:1、2.5:、3:1時，有利潤（奶價成本比大于1）的奶料價格比應分別大于1.39（1÷2÷036）、1.11（1÷2.5÷0.36）、0.93（1÷3÷0.36）；有利潤的每公斤牛奶銷售價格應分別大于1.67元（1.2元×1.39）、133元（1.2元1.11）、1.12元（1.2元×0.93）。

    按照公式3，根據每公斤牛奶銷售價格和混合精料價格可推算出每公斤牛奶利潤。例如：如果混合精料成本占飼養成本的36%，已知每公斤牛奶銷售價格為1.6元，每公斤混合精料價格為1.2元，當奶料比為2:1、2.5:1、3:1時，每公斤牛奶利潤分別為-0.07元（1.6元-1.2÷2÷0.36）、0.27元（1.6元-1.2元÷2.5÷0.36）、0.49元（1.6元-1.2元÷3÷0.36）。

                                         （ 來源：《農村養殖技術》