討論：我公司對(duì)三種小肽原料的檢測(cè)、結(jié)果與疑問(wèn)（氮溶指數(shù)）

川牧人

樓主你們平時(shí)對(duì)同一樣品檢測(cè)兩次時(shí)結(jié)果是一樣嗎？不同產(chǎn)品有這樣巧合的結(jié)果很讓人費(fèi)解？:hehes:

sherier

我覺(jué)得好像統(tǒng)一用個(gè)什么東西配的？或是測(cè)定方法還是有問(wèn)題

famousfang

:hehe: ,能達(dá)到31%的可溶性氮也不容易，我檢測(cè)的發(fā)酵豆粕從來(lái)沒(méi)有這么高的。方法也有問(wèn)題，真蛋白沒(méi)測(cè)，就不能這么算。

zyzsjz2008

博士的方法可以試試啊豆粕有20%多的水溶性小肽（用你的方法），發(fā)酵豆粕，不論什么工藝，在接種細(xì)菌以前都需要滅菌，也就是高壓蒸煮，而這個(gè)高壓蒸煮，本身是可以提高豆粕的消化利用率的，或者說(shuō)，在蒸煮的時(shí)候，發(fā)生了很多水解反應(yīng)，如果你測(cè)出來(lái)，蒸煮之后達(dá)到了31%多，就表明，三家的發(fā)酵都是無(wú)效的一