玉米蛋白里的淺色顆粒

yaogongx · 發表于 2007-9-29 19:43:25

今天收到的玉米蛋白里有淺色的顆粒,硬度較硬,氨鹽,尿素,硝酸鹽和三聚氫氨都做了,沒有問題,但是不知道這顆粒到底是什么?有知道的朋友嗎?

激光打印機 · 發表于 2007-9-29 21:52:58

首先我很好奇你的三聚氫氨是如何做的?

另外我不知道你問的東西的答案

因為我想，你連三聚氫氨都知道做，不可能不會做脲醛聚合物

如果是硬的，ESB又不象

trssjc · 發表于 2007-9-30 11:19:33

玉米蛋白粉摻假較多，需選擇正規廠家，采用鏡檢方法進行鑒別．

馬前卒 · 發表于 2007-9-30 11:44:11

也許是玉米芯經過熱粉碎，處理的產物．

激光打印機 · 發表于 2007-9-30 12:27:54

頂上去，我相信總會有人知道的:tiaotiao:

AQ · 發表于 2007-9-30 17:09:58

期待結果。最近的玉米蛋白粉的價格一路盤升，質量卻是一路下滑，難哦。

zsp123 · 發表于 2007-10-4 16:34:51

氨鹽,尿素,硝酸鹽和三聚氫氨是怎么做的啊,樓主能不能提供經驗啊

shigangs · 發表于 2007-10-4 16:46:24

最近，玉米蛋白粉質量參差不齊，我們從廠家進貨，固定的渠道。化驗氨基酸。

徒兒 · 發表于 2007-10-6 13:14:13

最近來了一批玉米蛋白粉,鏡檢時可見有少量絲狀物,不是羽毛粉,不知是否為玉米皮之類的東西,蛋白粉色澤金黃,CP只有53.68%,ASH為1.42%,CP與生產工藝有多大關系?請大家發表意見.

ZHAOHJ · 發表于 2007-10-9 09:30:45

急盼回復答案！俺也想學習學習！

玉米蛋白粉