二氫吡啶在動物生產中的研究與應用

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二氫吡啶在動物生產中的研究與應用

二氫吡啶(diludin)的化學名稱為2，6二甲基-3，5-二乙酯基-1，4-二氫吡啶，是一種新型的抗氧化維生素穩定劑及動物促生長劑，具有天然抗氧化劑維生素E的某些作用。它是最早應用于動植物油的抗氧化劑，是醫學上用作心血管疾病的防治保健藥物。20世紀70年代，前蘇聯專家拉托維亞發現其對畜禽具有促生長作用，從此世界各國相繼展開了相關的研究。除了對畜禽的促生長作用外，二氫吡啶還有改善動物產品品質、提高動物的繁殖性能及防病等功能。我國對二氫吡啶的研究始于20世紀80年代初，現在有幾家公司開始批量生產，并投入了使用，取得較好的效果。本文探討了二氫吡啶的生物學功能、作用機理以及在動物生產上的應用，希望對生產有指導作用。

1　二氫吡啶的生物學功能

1.1 抗氧化作用

二氫吡啶具有抗氧化作用，能夠抑制體內生物膜的氧化、抑制脂類化合物的過氧化過程、提高生物膜中6-磷酸葡萄糖酶的活性、穩定組織細胞，與天然抗氧化劑VE的某些功能類似。鄒曉庭等（1998）發現，二氫吡啶能顯著提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，抑制脂類化合物的過氧化過程，保護細胞表面受體和細胞器。馬玉龍等(1999)報道，二氫吡啶能通過提高蛋雞體內SOD、堿性磷酸酶活性及T3等因子的水平，有效清除體內自由基[3]。李玉榮等(2003)探討了二氫吡啶對尼羅羅非魚抗氧化性能的影響，結果表明：二氫吡啶可顯著降低試驗組肝臟脂質過氧化物(LPO)含量，提高機體的抗氧化性能；試驗組SOD活性呈上升趨勢，在試驗劑量范圍內，機體抗氧化性能隨劑量的增加而增強。

1.2 增強免疫功能

武現軍等(2000)試驗表明，雛雞日糧中添加二氫吡啶可提高動物機體的免疫功能，且以每千克日糧中添加150mg的效果最顯著，其血清抗體水平顯著升高(P<0.01)，T淋巴細胞百分比呈上升趨勢。Val Dmna AR(1990)報道，日糧中添加二氫吡啶可以增加雞血液中T、B淋巴細胞數量，使脾臟和腔上囊重量增加；龐新位等(1995)對海賽克斯父母代雌雛進行二氫吡啶的添加試驗，結果表明，二氫吡啶可使血清中新城疫抗體滴度提高25.61%，使ANAE+淋巴細胞百分比提高25.12%。李成會等(2004)在泌乳中期奶牛的日糧中添加150mg/kg的二氫吡啶，使隱性乳房炎的發生率比對照組低59.9%。

1.3 調節動物內分泌

二氫吡啶具有調節機體內分泌的作用。李成會等（2001）研究發現，在雛雞日糧中添加二氫吡啶可以使其血清中T3含量升高，T4含量下降，二者呈反向變化，皮質醇含量降低[8]。許梓榮等（1999）試驗證明：添加二氫吡啶可使雞血清中的T3、促卵泡生成素(FSH)、促黃體生成素(LH)水平分別升高15.38%(P<0.05)、55.09%(P<0.01)和22.54% (P<0.05)；血清尿酸含量下降20.72％(P<0.05)；而血清中T4、雌二醇(E2)和孕酮(P)水平均無顯著差異(P>0.05)。下丘腦、腺垂體中環腺苷酸(cAMP)含量分別升高21.30%和22.22% (P<0.05）。

李玉榮等(2003)在飼料中以3個不同二氫吡啶添加水平飼喂雄性尼羅羅非魚，探討二氫吡啶的適宜添加量及其對血清T3、T4水平的影響。結果發現，50mg/kg組血清T3水平極顯著高于對照組，而T4均處于不可測水平。

葉紅等(2004)試驗結果表明，當二氫吡啶在日糧中的添加量由50mg/kg增加到150mg/kg時，AA 肉仔雞血清中的Ｔ3含量亦呈上升趨勢；當添加量由150mg/kg增加到200mg/kg時，Ｔ3含量反而下降，說明日糧中添加過高的二氫吡啶能抑制甲狀腺激素的分泌。

1.4 促進礦物質的吸收

賈斌等(2001)采用漿膜表面埋植雙極引導電極、多道電極同時記錄法，測定二氫吡啶對綿羊小腸移行性綜合肌電的影響。結果表明，二氫吡啶能夠顯著增強小腸的肌電活動，并能減緩小腸食糜后移，有利于小腸對營養物質的消化吸收[11]。岳文斌等(1997)報道，蛋雞日糧中添加二氫吡啶和鐵、鋅制劑，可提高飼料利用率，促進礦物質元素的吸收利用[12]。這種作用與二氫吡啶促進機體新陳代謝有關，但確切的作用機制尚需進一步研究。

2 二氫吡啶的作用機理

2.1 抗氧化機理

Sniedze(1977)研究了二氫吡啶與大白鼠肝細胞微粒體內NADPH特定電子傳遞鏈中有關酶的相互關系，指出二氫吡啶與終端氧化酶細胞色素P-450結合形成復合體，從而明顯抑制了NADP-細胞色素C還原酶的活性，而且連續服用二氫吡啶對微粒體酶沒有其它感應的影響。Odydents（1987）指出，二氫吡啶與NADPH有關的復合氧化酶系及微粒體酯酶有關。可見，二氫吡啶的抗氧化作用是通過隔斷微粒體電子輸送NADPH酶的活性而實現的。

2.2 影響產蛋的作用機理

許梓榮等（1999）研究認為，二氫吡啶通過提高機體內SOD的活性，可有效清除體內自由基，抑制脂類化合物的過氧化過程，維護細胞膜的結構和功能。這不僅降低了卵細胞的損傷程度，提高了有效卵細胞的個數，而且還延緩機體衰老，從而延長了產蛋周期。同時，二氫吡啶提高了促卵泡刺激素（FSH）、促黃體素（LH）水平和下丘腦、腺垂體中cAMP含量，說明二氫吡啶通過增強下丘腦、腺垂體的內分泌機能，促進了腺垂體FSH和LH的分泌，從而促進了卵泡的生長和發育，抑制了卵泡萎縮，提高了產蛋率[9]。

馬玉龍等（1999）認為，二氫吡啶能使蛋比重和蛋殼相對比重增加。其機理有兩種可能：其一是二氫吡啶通過影響維生素D3的代謝或腸道細胞基底側面膜上的鈣依賴性ATP酶活性直接或間接地促進腸道對鈣的吸收；其二是二氫吡啶與存在于子宮中的碳酸酐酶的活性有關，因為該酶能夠催化蛋殼腺粘膜中代謝性CO2水合生成HCO3-的反應。這兩種可能都可以使更多的鈣沉積到蛋殼的表面，從而增加了蛋比重和蛋殼的相對比重。

2.3 影響動物精液品質的作用機理

雄性動物的生殖機能依賴于生殖器官與下丘腦和垂體之間的相互調節，即下丘腦-垂體-性腺軸。激素FSH、LH和T是精子發生、形成和成熟過程中最為主要的激素。曹丹等（2005）研究發現，二氫吡啶明顯提高了小鼠血清中FSH、LH和T的含量，參與了小鼠的下丘腦-垂體-性腺軸的調節，從而影響了小鼠的生殖機能，改善了小鼠的精液品質。

2.4 促生長機理的研究

甲狀腺激素在機體的生長發育過程中，廣泛參與調節機體代謝，是禽類生長非常重要的因子。體內T3水平與生長率呈正相關。T3水平升高在一定程度上可促進細胞分化、組織器官發育，在神經、肌肉、骨骼和性腺發育中起作用。張香齋等（2005）報道，適量添加二氫吡啶能夠促進育成雞的生長發育，提高產蛋性能。其機理：一方面可能與血液中T3濃度升高有關；另一方面可能還與二氫吡啶抑制了糖皮質激素的分泌有關。

2.5 改善屠宰性能機理的研究

血清中尿素氮含量下降，說明體內蛋白質的分解受到了抑制，氮的留存時間延長。T3對脂肪的分解大于合成，血清中T3水平升高，促進了脂肪的分解，抑制了脂肪的沉積。葉紅等（2004）報道，腹脂率與血清中T3 含量呈負相關，腹脂率與血清中甘油三酯的含量呈正相關，腿肌率與血清中尿素氮含量呈負相關。二氫吡啶改善肉仔雞的屠宰性能正是從促進蛋白質同化、抑制體內脂肪合成這兩方面共同作用的結果。

3 二氫吡啶在動物生產中的應用

3.1 提高動物的繁殖性能
李廣等（2004）研究表明，飼喂單純的二氫吡啶可顯著提高公羊射精量和精子活力、顯著降低精子畸形率(P<0.01)。岳文斌等（2000）在種公牛日糧中添加二氫吡啶，結果表明，試驗組公牛精子的活力、呼吸、32Pi攝入量、頂體完整率極顯著高于對照組(P<0.01)；而精子畸形率極顯著低于對照組(P<0.01)。說明二氫吡啶可以提高精細胞質膜的完整性，促進精子的代謝和能量轉化過程，從而改善了種公牛的精液品質。田樹軍等（2000）在精料中按每千克體重5mg/d一次性添加二氫吡啶，結果表明，試驗組每頭純種夏洛來種公牛較對照組鮮精活率、每次的采精量和有效精液量以及每月的凍精產量分別提高12.75％、0.7ml、0.8ml和304支(P<0.05)。

史建國等（2003）研究發現，在魚飼料里按1g/kg添加二氫吡啶飼喂鯉魚親魚25d，可使雌魚的產卵量提高32.7%，雄魚的產精量提高28.1%。張燕萍等（2005）在每千克黃鱔飼料中添加150mg二氫吡啶飼喂親雌鱔魚40d，試驗組的性成熟系數、絕對懷卵量、孵化率均明顯高于對照組，雌鱔的絕對懷卵量提高13.24 %，孵化率提高20.64%。

朱蓮英等（2004）報道，在貉日糧中添加300mg/kg的二氫吡啶，其配種率、均窩產仔數、窩初生均重和仔貉成活率分別比對照組提高22.2%、9.33%、8.82%(P<0.05)和16%。表明二氫吡啶對貉的繁殖性能具有明顯的改善作用。

3.2 促進動物生長，提高生產性能

張香齋等（1998）認為，二氫吡啶對生長豬的生長性能有促進作用，25mg/kg的添加水平有促進豬生長的趨勢，日增重提高了4.42％。吳華東等（2003）報道，二氫吡啶能極顯著提高豬的日增重（P<0.01），并且豬的屠宰率有上升趨勢，膘厚有所下降，眼肌面積有所改善；同時還指出，二氫吡啶的最佳添加量為每噸飼料50～150g。

張香齋等（2005）研究表明，在日糧中二氫吡啶的添加水平為50～150mg/kg，隨著二氫吡啶添加量的增加，育成雞體重呈上升趨勢，添加二氫吡啶37d后，其體重極顯著高于對照組（P<0.01）。葉紅等（2004）報道，二氫吡啶不同程度地改善了肉仔雞的屠宰性能，其中半凈膛率、全凈膛率均以日糧中二氫吡啶添加水平為50mg/kg時最佳，顯著高于對照組(P<0.05)；腿肌率添加水平以150mg/kg最佳，與對照組相比差異顯著(P<0.05)；150、200mg/kg處理組的腹脂率比對照組分別下降了0.29％和0.30％。

鄭曉中等（1998）在二氫吡啶和VE對奶牛應用效果的試驗研究中發現，飼喂二氫吡啶可顯著提高奶牛的產奶量（P<0.05）[26]。李玉榮等（2003）試驗發現，日糧中添加二氫吡啶(50、100mg/kg)可使尼羅羅非魚日增重分別提高11.9%(P<0.05)、6.8％，體重特定生長率提高12.6％（P<0.05）、8.7％。

3.3 預防脂肪肝

鄒曉庭等（2003）研究發現，添加150mg/kg和300mg/kg二氫吡啶可使蛋雞的腹脂率分別下降35.4%(P>0.05)和46.9%(P<0.05)，肝脂率分別降低32.4%(P<0.05)和10.5%(P>0.05)，說明二氫吡啶具有良好的降脂作用。鄒曉庭等（2005）認為，二氫吡啶能促進產蛋中后期蛋雞肝臟中脂肪的遷移和體脂的分解，減少脂肪在雞體內的沉積，并有減少自由基對肝臟損害的功能，達到抗脂肪肝的效果。李玉榮等(2003)發現，二氫吡啶可降低試驗組羅非魚的肝脂肪(絕干)含量，但對血清GOT和GPT的活性無影響。

3.4 提高動物的日增重及飼料利用率，改善產品品質

Dvinskaya-LM等（1997）在肉仔雞飼料中添加二氫吡啶(20～50mg/kg)，可提高日增重和飼料利用率；Sprugh Ya Ya等(1975)在豬飼料中每天每頭添加25、50、100mg的二氫吡啶，日增重分別比對照組提高6.08％、6.57％和9.52％，飼料消耗降低5.77％、6.24％和8.78％；Levin N（1982）在育肥豬飼料中添加二氫吡啶，平均日增重提高5.2％，料肉比降低3.4％；李克驢等（1992）給犢牛、育成牛及雜種肉牛飼喂二氫吡啶，平均日增重分別提高32.9％、14.9％和12.5％，但對精粗料采食量無明顯影響；飼料中添加0.01％二氫吡啶，母羊、公羊和幼羊日增重分別提高19.07％、13.44％和18.25％；肉雞日糧中添加100～150mg/kg二氫吡啶，明顯提高日增重，并增加肌肉中鮮味物質含量；育肥豬（60～100kg體重階段）飼料中添喂50mg/kg的二氫吡啶，可顯著促進育肥豬的生長發育，提高屠宰率和瘦肉率，并能顯著提高肌苷酸含量，改善肉的品質。

4 結語

二氫吡啶作為一種新型的綠色飼料添加劑，在國外已廣泛應用于動物生產中。實踐證明，二氫吡啶不僅可促進動物生長發育，提高生產性能、繁殖性能，增強免疫功能；而且飼喂安全，有廣闊的發展前景。目前，我國已有合成的二氫吡啶產品上市。但動物的最佳添加階段及最佳添加量、二氫吡啶與其它抗氧化劑之間的關系等問題還有待進一步研究。通過這些研究，可為二氫吡啶的應用提供更為廣泛的科學依據。

daijun7799

二氫吡啶好像能引起中毒啊

ninggz

有沒有用過的,談一下效果添加量以及成本等.

daijixin1

一直想拿來做試驗的！

趙傳毅

我用過好久了，沒看出有什么效果

jeffwangw

二氫吡啶有維生素E的功能，現在我準備做二氫吡啶替代維生素E，看對畜禽動物生產性能的影響，現在的維生素E太貴了。