請教植酸酶在預混料里能保存多久不至失活??？

時哲 · 發表于 2006-3-30 10:22:37

我這邊剛剛有一批經銷商壓在手上半年的退貨，但里面有加了植酸酶，不知道植酸酶在預混料里能保存多久不至失活啊？

周何文 · 發表于 2006-3-30 10:41:30

你如果不想粗略估計而硬有鉆進牛角得準確結果的精神，建議你去找巴斯夫要張植酸酶的光盤，那里面有個計算軟件，把它上面要求你提供的參數條件輸入，你所苦苦追求的植酸酶活性結果也就出來了

狗王面包 · 發表于 2006-3-30 10:46:59

半年估計已經失活一半了

高蛋白 · 發表于 2006-4-12 17:57:19

請教植酸酶高手

我這邊剛剛有一批經銷商壓在手上半年的退貨，但里面有加了植酸酶，不知道植酸酶在預混料里能保存多久不至失活??？
要看情況了，當初加的是多高酶活的產品？那降的速度還不太一樣尼？

高蛋白 · 發表于 2006-4-13 15:56:56

一般是前兩個月酶活下降的比較快，之后就非常緩慢。

wolf55888 · 發表于 2006-5-26 12:25:44

理論失活在沒有混合時是2%,實際高一點

飛鴿 · 發表于 2006-5-26 22:47:12

因為賣過植酸酶，所以比較贊同3樓說的，失活一半。

天天學 · 發表于 2006-10-30 15:44:33

比較贊同3樓說的，失活一半。

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