眾所同知,豬的蛋白質營養,實質上就是氨基酸的營養,因此在配制飼糧要注意氨基酸的平衡性,但經常發現飼糧中以等蛋白質含量用其它餅類如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆餅(粕)飼糧的水平。 營養學家對于這個問題經過試驗研發現其中原因主要是由于不同蛋白質飼料來源的氨基酸在動物體內的利用率很大的差異而造成的。而且亦已測定出畜禽主要飼料的各種氨基酸的利用率。 因此有些飼料廠已經開始采用可利用氨基酸(主要是賴氨酸和蛋氨酸)來配制飼糧。以等可利用氨基酸來進行飼糧中計算其它餅類與豆餅(粕)的替換值,以確保配合飼料的穩定性及效果的一致性。 |