從飼料配方和加工工藝談質量控制

fishemen · 發表于 2007-8-19 16:38:53

從飼料配方和加工工藝談質量控制

crsshan · 發表于 2007-8-20 00:12:27

養豬市場分析
轉帖:中國豬網一、目前養豬生產面臨的外部危機

1、原料漲價--全球問題，與世界接軌

2、能源短缺---水、電、建材、設備設施漲價

3、全球變暖，要求更高的環境控制設施設備

4、環保要求越來越高，糞便污水處理投入加大

5、食品安全越來越受到重視，生產準入制度要落實，養豬生產更要科學規范

6、老病復發，新病層出不窮（96年的藍耳、2002年的圓環病毒、2006年的無名高熱）（別忘記：豬瘟、偽狂犬、萎鼻還沒有凈化，嚴重影響著養豬生產）

7、政府防疫體系不完善不到位，生產和消費區域間的流通是必然，導致疾病大流通

8、假冒偽劣獸藥、疫苗監管不力

9、偽專家橫行，不負責任到處傳播商業思想，為獸藥飼料種豬企業搖旗吶喊

10、畜牧獸醫科研院所投入不夠，無心研究，沒有實用技術成果，無法指導養豬企業科學養豬，只圖眼前利益。

二、養豬企業內部問題

1、養豬老板對待養豬沒有科學態度，沒有長遠發展戰略，跟著市場跑，基本上處于靠天吃飯的原始階段

2、豬場管理落后，人員素質有待提高，執行力不夠。連最基本的驅蟲、消毒、打疫苗都不能很好落實和堅持，只是走過場，心里安慰為主

3、飼料原料的霉菌毒素不夠重視

4、豬舍建設先天不足，不利于豬群健康

5、環境控制設施設備投入不夠，得過且過，環境病得不到很好控制

6、亂用濫用獸藥

7、連最基本的疾病（豬瘟、偽狂、萎鼻、細小、w病）都沒有做到很好的免疫

8、飼養員、技術員成熟一個走一個，隊伍不穩定；大學畢業的專業人才不愿到養豬一線，人才短缺

9、成本控制重視程度不夠不講究科學不夠規范，無形中加大成本

10、獸藥飼料采購不講究科學，圖便宜、講人情

三、養豬怪圈

行情不好價格低-----投入少（吃飽為原則、該打的疫苗不打、降工資、人心散漫、放松防疫等）----境病暴發-----存欄減少-----豬價上漲------擴大規模、一哄而上------存欄加大，供過于求----豬價下跌------行情不好價格低----投入少

四、疾病診斷愈來愈難

單一的疾病（典型癥狀、對癥治療、抗生素敏感）----混合感染（非典型癥狀、找不到病因、多種抗生素混用、效果一般）----綜合癥（斷奶仔豬衰竭綜合癥、母豬無乳綜合癥、呼吸道綜合癥、皮炎腎病綜合癥、免疫抑制綜合征）-----最后發展到“無名高熱”

這些都是誰之過？