飼料中的霉菌和霉菌毒素對飼料質量和動物健康的危害

szhilei · 發表于 2007-8-18 10:57:47

大家討論一下霉菌和霉菌毒素對飼料質量和動物健康到底有什么危害呢？

[ 本帖最后由 szhilei 于 2008-5-22 14:14 編輯 ]

小老頭 · 發表于 2007-8-21 08:41:34

飼料霉變的損失來自兩個方面，一是營養方面，它降低了飼料營養價值，產生的很多異味損害了飼料的適口性。二是病理方面，它產生了一些對畜禽有害有毒的代謝產物，導致畜禽的急、慢性中毒。此外，殘留于畜禽肌肉、內臟或乳中的霉菌毒素還可能通過食物鏈傳遞給人，造成更大的危害。
謝謝樓主的資料!

wangheping · 發表于 2008-4-8 14:51:37

霉變還能引起DNA的重組,造成基因變異

學習至上 · 發表于 2008-7-9 17:26:47

自己總結呀,多查資料.