酸化劑的選擇---檸檬酸、乳酸、甲酸、乙酸？

魚網

市面上酸化劑產品眾多，有以檸檬酸為主的、也有以乳酸為主的，還有以甲酸、乙酸為主的。
看了些資料也眾說紛紜，不知如何判斷？請大家討論下，也給我個明朗的思路，謝謝大家！

Gerrard

“均勻設計方法在復合酸化劑配方研究中的應用

本試驗利用均勻設計方法進行復合酸化劑配方的研究，設計磷酸型（酸化劑A）和乳酸型（酸化劑B）兩種酸化劑，每種酸化劑設6種不同的配方，通過研究不同配方兩種酸化劑對飼料酸度、飼料系酸力以及對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌三種細菌的抑制作用的影響，建立回歸方程，并進行逐步回歸分析求出最優解，最終確定兩種酸化劑的最佳配方。本試驗結果表明，當酸化劑A中磷酸占30%、檸檬酸占20%、延胡索酸占20%、甲酸鈣占5%時，酸化劑A在對飼料pH值、飼料系酸力以及有關細菌的抑制作用方面綜合效果最佳；當酸化劑B中乳酸占40%、檸檬酸占20%、延胡索酸占20%時，綜合效果最佳。利用均勻設計方法設計試驗，選用pH值、飼料系酸力、對有關細菌的抑制作用作為酸化劑配方的研究指標是可行的。”

這是師弟的研究結果，供大家參考。

chexr

酸化劑A中磷酸占30%、檸檬酸占20%、延胡索酸占20%、甲酸鈣占5%，其余的是什么？添加量？

Gerrard

其余是載體。酸化劑的添加量為0.2%.

醉鬼

酸化劑的配方一般比較合理，但是推薦添加量普遍偏小，市售酸化劑每噸3－4公斤配合低堿性的大配方比較好，2公斤基本沒效果。

韓冰

聽說巴斯夫的酸化劑主要是以甲酸為主，效果相當的好呀，就是適口性不好亞。向各位請教是不是這樣?

ywj157

我記得論壇有一篇很詳細的酸化劑各種原料的具體功效的文章.

南風

原帖由 Gerrard 于 2007-8-17 22:20 發表
其余是載體。酸化劑的添加量為0.2%.

0.2%的用量，不會有太明顯效果吧！我在用以乳酸為主的有機酸化劑（總有機酸》70%），添加量教槽料用1.5%、保育料用1%，效果顯著。

Gerrard

原帖由 南風 于 2007-9-18 16:32 發表

0.2%的用量，不會有太明顯效果吧！我在用以乳酸為主的有機酸化劑（總有機酸》70%），添加量教槽料用1.5%、保育料用1%，效果顯著。

賣多少錢一公斤？

南風

10元/公斤，同時取消了氧化鋅、簡化抗生素的配伍和用量。