自繁自育商品豬成本的經驗核算法

清逸子

1 成本核算定義及目的 豬的產品成本就是將該產品飼養管理期間所發生的一切直接和間接費用之和，被產品單位量去除，所得商即為單位產品成本。核算產品單位成本的目的，一是分析各項費用的增減原因，找出降低成本的途徑。二是做到心中有數，給進入市場時機提供依據。 本文的成本核算并不符合會計規范，它是本人多年實踐的經驗算法，只供參考。 2 產品成本種類 2.1 種豬培育成本和使用種豬飼養日成本。 2.2 仔豬出生成本與斷乳成本。 2.3 保育到20千克體重成本。 2.4 育肥豬出欄成本。 3 成本測算方法 養豬產品的成本測算方法種類繁多。這里提出簡單直接成本(不含折舊和利息)核算方法，雖不太精確，與產仔頭數多少和育成率高低因素有一定相關性，但經驗證明差異不大，可供使用。 3.1 種豬成本 種豬年耗飼料費用加上飼料的15%～20%為飼料費以外的其它費用。種豬培育費與種豬淘汰收入基本相等不必計算。 種公豬年耗料 1 000千克，種母豬年耗料為900千克。 3.2 仔豬出生成本 種母豬成本加公豬成本的1/20(一頭公豬可擔負20頭母豬的配種任務)被母豬年產活仔頭數去除，即得每頭仔豬出生成本。 3.3 斷乳仔豬成本 仔豬出生成本+出生成本的10%為承擔死亡數成本+補料成本+出生成本的11%為其它費用，即得每頭斷奶仔豬成本。 3.4 保育到20千克體重的保育豬成本 斷乳仔豬成本+斷乳成本的6%為承擔死亡成本+耗料成本+耗料成本的20%為其它費用，即得保育到20千克體重的保育豬成本。 3.5 育肥豬到100千克體重的成本 算法同保育豬。 附計算例題： A 種母豬成本 ①飼料費：1.1元/千克×900千克=990元 ②其它費用：990元×20%=198元，990元+198元 計1 188元/(年•頭) B種公豬成本 ①飼料費：1.1元/千克×1 000千克=1 100元 ②其它費用：1 100元×20%=220元，1 100元+220元 計1 320元/(年•頭)。種公母豬均按365個飼養日為一頭。 C 仔豬出生成本 ①母豬分擔成本：1 188元÷(9頭×2窩)=66元 ②公豬分擔成本：1 320元÷18頭÷20=4元 ③仔豬出生成本：66元+4元=70元/頭 D仔豬35天斷乳成本 ①補料成本：3.0元/千克×1.0千克=3元 ②死亡成本：70元×10%=7元 ③其它費用：70元×11%≈8元 計：70元+3元+7元+8元=88元/頭，88元÷7.5千克體重=11.7元/千克。 E保育到20千克體重成本 ①飼料成本：1.8元/千克×22千克=39.6元 ②保育死亡成本：88元×6%=5.28元 ③其它費用：39.6元×20%=7.92元 ④斷乳仔豬成本：88元 計：88元+39.6元+5.28元+7.92元=140.8元/頭，140.8元÷20千克=7.0元/千克。 F育肥至100千克體重成本 ①飼料費(料重比按3.2計)：1.1元/千克×256千克=281.6元 ②育肥死亡成本：140.8元×6%=8.4元 ③其它費用：281.6元×20%=56.3元 ④保育豬成本：140.8元 計487.1元/頭，487.1元÷100千克=4.87元/千克。 如能將飼料實際單價和期間實際死亡頭數代入公式，所得數字會更為準確些。