(轉）:::::采用仔豬早期隔離斷乳技術培養健康群的研究:::::

tony2005428

紀孫瑞１，華堅青２，鐘土木２，張金枝１，樓平兒２，周小平２，何小華２，汪黎明２，蔣春燕１

（1.浙江大學動物科學學院，浙江 杭州 310029；２.浙江加華種豬有限公司，金華 321053）

摘 要：采用“SEW技術實施方案”，對大約克、長大、金華豬共2240頭進行早期隔離斷乳試驗。其結果，仔豬平均12日齡斷乳，12～21日齡育成率98.57％，12～70日齡育成率95.41％；60日齡體重大約克25.61ｋｇ，長大25.76ｋｇ，金華豬16.28ｋｇ，平均比常規群提高48.43％（引入品種55.23％）；種豬特、一級率提高20個百分點，三級率下降35.2個百分點；藍耳病、傳染性胸膜肺炎等６種疾病陽性率降低30.5～68.4個百分點，其中傳染性胸膜肺炎、偽狂犬病、傳染性胃腸炎、圓環病毒陽性率均為０；社會經濟效益顯著。

關鍵詞：仔豬；早期隔離斷乳；性能測定；效益分析

仔豬早期隔離斷乳（SEW）技術是應用豬的免疫學、傳染病學、營養學和飼養管理學等多種科學機理，控制和凈化某種或幾種疾病，從而提高規模化集約化養豬企業的豬群健康水平和生產力的科學生產方式和經營管理策略，其核心技術是利用母豬初乳中免疫抗體對仔豬的保護力讓仔豬在18日齡前（多為14～16日齡）斷乳并移入較遠的無病原菌的環境中，以減少疾病的水平傳播。當前國內外的研究主要集中在如何減少SEW仔豬的消化系統、免疫系統應激綜合征等負面效應；營養、飼糧和預混料；SEW仔豬的行為與飼養管理方法，疫病與環境控制技術。本項研究則是針對豬群的健康狀況，利用本企業搬遷擴建機遇所進行的一次多學科（營養、 飼糧、飼養、環境、發育、行為、疫病等方面）的探討，經過近２年30余項試驗，完成了2240頭、6千余頭次的測定，結果表明，SEW技術能有效控制和減少某些疫病的發病率，大幅度提高豬群生產性能，現將部分研究結果報道如下。

１材料與方法

１.1 供試豬的選擇

本項研究分預試期和正試期兩個階段。

預試期：在原場2002～2003年的哺乳仔豬中選擇發育正常、健康（無臨床癥狀）的仔豬968頭（其中大約克452頭、長大雜種429頭、金華豬87頭），進行了在原場（非隔離）條件下的12（或14）日齡斷乳仔豬的營養、飼養、發育、疾病等學科的10余項試驗，為正試期的“SEW技術實施方案”提供科學依據，并獲得了28日齡斷乳的常規群的資料。

正試期：在原場2003年6月至2004年7月出生的仔豬中，選擇發育正常、無疾病臨床癥狀的仔豬，均于12±1.5日齡斷乳，每批斷奶仔豬經嚴格消毒后運往7公里外的隔離場培育，全程18個月，共選送大約克、長大雜種和金華豬2240頭，并進行了SEW仔豬營養、飼養、發育、環境控制、行為學、疫病防治等多項測定。

１.2 試驗方法

１.2.1 飼糧營養水平 各階段飼糧營養水平見表１。

表1　SEW仔豬各階段飼糧營養水平

日齡（體重，kg） DE（MJ/kg）CP（%） LYS（%） Met＋hcy（%）Ca（%）P（%）

12－21（4－5） 15.90 20.0 1.70 0.90 0.85 0.78

21－28（5－7） 14.64 19.0 1.56 0.84 0.84 0.76

28－42（7－10） 14.23 19.0 1.44 0.77 0.74 0.68

42－60（10－30） 14.23 19.3 1.33 0.54 0.79 0.62

１.2.2 飼養管理

１.2.2.1 母豬產前產后準備　①根據原場豬群存在的疾病注射相應的疫苗，控制某些疾病的垂直傳播；②分娩舍徹底清洗消毒后空欄5～7天進豬；③母豬進欄時全身徹底清洗消毒，有分娩癥狀時再消毒（尤其是乳房和地面消毒）；④產前、產后各一周根據豬群主要疾病投喂抗生素。

1.2.2.2 仔豬哺乳階段　①固定乳頭，吃足初乳；②６日齡誘食，保證飼槽、飲水清潔；③7日齡接種氣喘病疫苗；④選擇健康仔豬（無臨床癥狀和遺傳疾病）于12±1.5天斷乳；⑤斷乳仔豬體表清洗消毒后“專車”運往隔離場培育。

１.2.2.3 SEW仔豬的培育　①采用特定的飼糧和添加劑；②體弱的仔豬集中飼養、護理；③21日齡前用溫開水拌料，42日齡前采用“雙日糧”（顆粒料自由采食，稠料日喂４餐），并保證夜間有足夠的采食量，42日齡后顆粒料自由采食，保證飲水充足、清潔；④保證飼槽、水槽清潔，飼槽、豬欄定期消毒；⑤注意調控保育舍溫度、濕度、空氣和飼養密度；⑥實行單元“全進全出”制，平時消毒與轉欄大消毒相結合；⑦按計劃對仔豬進行疫苗注射（喘氣病、口蹄疫、豬瘟）和疫病監測；⑧常見病治療不過夜，疑似病毒性疫病及時隔離或淘汰。

１.3 記錄項目

１.3.1 生長發育測定 　大約克、長大雜種和金華豬在12、21、28、35、42、49、56、60、70日齡的體重與各階段飼料消耗量（可抽測一個單元舍100頭左右）。

１.3.2 飼養試驗 始重、終重、飼料消耗。

１.3.3 行為學觀測 全程觀測24ｈ，同時觀測數不少于3欄。

１.3.4 疾病觀測 每天記錄各欄仔豬發病豬號、癥狀和治療方法，對死亡豬解剖，并記錄或拍照。

２ 研究結果

２.1　SEW仔豬的生長性能

　　由表２可見，健康的SEW豬群在特定科學配套的飼養管理條件下，各項性能明顯優于健康狀況不佳、采用常規飼養法（單日糧等）的常規豬群，其中ＳＥＷ群12～70日齡育成率和12～60日齡日增重，分別比常規群提高13.58％和74.55％。

表2　SEW群與常規群主要性能比較

群別 　　　　SEW群 常規群 提高（±）

平均斷奶日齡（d） 12 28 －16

12-21日齡育成率% 98.57 91.0 8.32

12－70日齡育成率% 95.41 84.0 13.58

21日齡育成率% 5.53 6.18 －10.52

35日齡體重kg 9.92 8.23 20.53

42日齡體重kg 12.94 9.11 42.04

60日齡體重kg 25.69 16.55 55.23

12－60日齡 增重kg 21.47 12.30 74.55

　　　　　 日增重g 447.29 256.25 74.55

總采食量kg32.85 21.64 51.80

料重比 1.53 1.76 －13.07

２.2 ＳＥＷ仔豬的生長發育與營養利用

由表３可見，SEW仔豬具有較強的生長優勢，大約克、長大雜種和金華豬60日齡體重分別達25.61ｋｇ、25.76ｋｇ和16.28ｋｇ，分別為12日齡體重的6.07、6.12和6.93倍。各階段的生長強度引入品種明顯優于地方豬種。

表3 SEW仔豬生長發育與營養利用

品種 　　　　　　體重(千克) 　　　12－60天

12d　　21d　　28d　35d　42d　　60d　　增重kg 采集量kg　料重比

大約克 4.22　5.64　7.72 10.21　13.08　25.61　21.39 32.94 1.54

長大雜 4.21　5.42　7.50 9.62　12.80　　25.76　21.55 32.76 1.52

金華豬 2.35　3.20　4.08 6.58　8.61　　16.28　13.93 23.57 1.69


２.3 大約克ＳＥＷ仔豬的生長發育與營養利用

由表4可見，大約克ＳＥＷ仔豬在后期增長很快，60日齡時日增重可達840ｇ，維持需要代謝能（MJ）占日采食總代謝能的39.71％（NRC標準為38.03％）。

表4　大約克SEW仔豬的生長發育與營養利用

日齡 　12　　21　　28　　35　　42　　49　56　60 12－60

體重kg 　4.22　5.64　7.72 10.21　13.08　17.02　22.25 25.61　21.39

日增重g 　－　57.78　297.14　355.71　410.0　562.86　747.14　840.0　445.63　

階段采食量kg－　2.02　3.12 3.78　4.72　6.50 7.84　5.0　32.98

日采食量kg　－　0.22　0.45 0.54　0.67　0.93 1.12　1.25　0.69

每千克增重耗料kg－ 　1.39 1.51　1.52　1.64 1.65　1.50　1.49 1.54

消化能MJ －　22.58 　21.65　21.62　23.33　23.47　21.34 21.20　22.03


２．４ 隔離效果

由表５可見，采用良好的飼養方法，隔離飼養增重比非隔離組增加5.27ｋｇ（35.3％），采食量增加7.6ｋｇ（31.96％），料重比降低2.5％。而常規群由于疫病和飼養管理問題不能發揮性能潛力。非隔離群雖不及隔離群，但由于自身疾病的減少和飼養管理加強，增重和飼料效率分別比常規群提高20.81％和8.05％。

表5　斷乳仔豬隔離與不隔離的性能

群別 斷乳日齡 12d體重 60d體重kg 增重kg 采食量kg 料重比

隔離群 12 4.21 24.40 20.19 31.50 1.56

非隔離群 12 4.25 19.17 14.92 23.87 1.60

常規群 26 4.20 16.55 12.35 21.49 1.74


２.5 ＳＥＷ豬群的健康情況

由表６可見，SEW豬群的健康狀況明顯好于常規群。

表6　SEW豬群與常規豬群疫病情況比較

群別　送檢批數　送檢頭數　PRRS　　PCV　胸膜肺炎　PR　　TGE　　氣喘病

SEW 2 62　　22.6　　　0 　　　0 　　0 　0 11.9

常規 6 194　　53.1　　68.4　　63.2 　未檢 　未檢 80

比較 ＿ ＿　　－30.5　－68.4　－63.2　＿ 　－　　－68.1

２.6 仔豬下痢情況

２.6.1 仔豬下痢發病規律 下痢集中在斷奶后2～14天，第4～8天為發病高峰期，第15天全部痊愈，此期平均日發病率為26.1％，死亡１頭，占總數（71頭）的1.4％，15天以后基本無下痢和死亡。下痢發病率與飼糧、飼養密度、消毒等因素有關。據統計，試驗初期69頭仔豬斷奶后15天內，下痢只有２頭（占３％）。

２.6.2 預防下痢的有效措施 ①飼料易消化，初期以奶制品為主；②溫開水拌料、飲水；③科學使用補液鹽和抗生素；④每天定時清洗飼盆；⑤豬欄每３天消毒１次；⑥每餐喂飼時觀察并標記食欲差的豬及時確認治療；⑦晚6～9點獸醫對全群復查、治療不過夜；⑧監控保溫箱溫度；⑨及時隔離、淘汰帶毒病豬；⑩轉欄大消毒。

２.6.3 治療 ①肌注、補液相結合，以補液治療為主；②慶大霉素、恩諾沙星、氨芐西林、金霉素、阿莫西林可作為常用藥物；③加強對病豬的護理；④充分利用日光浴（在外圈內活動）。

３ 結語

３.1 ＳＥＷ技術對提高豬群健康水平有效

對傳染性胸膜肺炎、圓環病毒病控制效果明顯，氣喘病陽性率下降68個百分點，但SEW不能控制所有的疾病，如12日齡以前水平感染的疾病和胚胎期垂直感染的疾病。

３.2 SEW技術為豬群生產性能的潛力發揮奠定了基礎

全群2240頭12～70日齡育成率達95.41％；60日齡體重大約克達25.61ｋｇ，長大雜種25.76ｋｇ，金華豬16.28ｋｇ，平均比常規群提高48.43％；種豬的特、一級率提高20個百分點，三級率降低近40個百分點，從而為種豬質量、選育遺傳進展和飼養技術提供了真實性。與國內外同類研究相比較，祖占祥（2000）60頭仔豬SEW試驗，16日齡斷乳，60日齡體重達20.71ｋｇ，育成率100％；鄧志歡等（2003）選擇1720頭仔豬實施SEW，13日齡斷乳，10周齡轉群成活95.1％，體重29.5ｋｇ； Ｊｏｈｎｓｏｎ（1992）試驗，10日齡斷乳，63日齡時ＳＥＷ仔豬可達27.46ｋｇ，藥物早期斷奶達31ｋｇ；Drirz（1996）試驗，14～17日齡斷乳，56日齡可達34.9ｋｇ；比常規群（22.6ｋｇ）提高54.4％。

３.3 采用ＳＥＷ技術具有良好的經濟效益

　　SEW技術的主要投入是飼料和設施，設施年折舊為15％。據實踐，12～21日齡階段的飼料因含有乳制品而高達8.4元／ｋｇ，但此階段仔豬采食僅2.02ｋｇ，母豬哺乳期縮短所節省的飼料即可補償。而其較高的育成率、生長速度、飼料利用效率和種豬特、一級率的提高就更加奠定了效益的基礎。

３.4 ＳＥＷ技術關鍵

　　①科學確定斷奶日齡；②有針對性的對母豬和仔豬進行有效的免疫、投藥；③采用科學的飼糧和飼養管理方法（“雙日糧”喂飼法，優質飼料、全進全出法、嚴格隔離、消毒等）。據Ｐemak（1993）報道，采用濕料法飼喂仔豬斷乳后14天沒出現小腸絨毛萎縮，比對照組（干飼料，自由飲水）死亡率降低60.8％。本次試驗稠料比濕料更受仔豬喜愛，對病弱仔豬效果更好，經試驗，由粒料改為粒料＋稠料的雙日糧可提高日增重18.3％。

３.5 SEW技術的應用

　　（１）有條件的豬場可進行“2點”或“3點”式生產，場間距離一般不小于200ｍ，據普渡大學Clark博士試驗（400頭母豬），在正常風速下，細菌通過空氣傳播不超過200ｍ，傳播媒介主要是人員和車輛。隔離飼養主要是分娩舍與保育舍的隔離。母豬舍與保育舍之間的距離也可在５～10ｍ左右（王林云，2004），但必須嚴格消毒和隔離制度。也可采用“兩階段保育法”，如，哺乳仔豬14日齡斷乳，至49日齡為小保育階段，仔豬采用高床科學飼養；50～77日齡為“大保育”階段，仔豬移出、仍采用高床科學飼養，再次切斷疾病傳播鏈。3～4月齡幼豬自身的免疫力已經很強。

　　（２）早期隔離斷乳與常規斷乳相結合，即采用ＳＥＷ技術培養出健康的種豬群后仍可采用21或28天斷乳。定期采用SEW培養后備豬。引種要十分慎重。豬群應每年進行血清學檢測至少一次，可一次性剔除陽性豬，也可在母豬斷奶時檢測，陽性母豬不參加配種，做到SEW技術與常規定期淘汰相結合，這既可保證豬群的健康，又可維持豬群的生產力。

　　（３）SEW仔豬抗應激能力較弱，必須精心護理，嚴格執行技術措施。

　　綜上，采用SEW技術確實可以提高豬群的健康水平、生產性能和經濟效益，從而為我國養豬業可持續發展提供了一條重要途徑。