配方中的能量問題？

大邋遢 · 發表于 2007-7-3 22:51:27

請問大家在做配方的時候，各原料的能量指標是參考哪里的呢，因為蛋白質的測定比較方便，基本都可以根據原料中的實際測定值來計算。但能量的測定一來不方便，二來價格比較貴。但卻是不可缺少的一個指標。所以想問問大家如何來確定原料中的能量指標。因為國內國外好幾種營養成分表中的能量值都不太一樣，所以到底用哪一個標準還希望能夠得到大家的指點。謝謝。

lx72 · 發表于 2007-7-4 10:05:21

自己根據經驗加以評估

adu · 發表于 2007-7-4 11:13:55

不同地區的原料能值不同，所以能量指標也是根據自己的經驗進行評定把，個人拙見

baby0157 · 發表于 2007-7-5 09:29:54

首先你可以找一些權威的數據庫,如中國的,美國的,法國的,對比一下,然后根據你所用的常規營養指標,根據一些公式(網上有)計算ME,當然這些都是參考,找出認為可以的,修改數據庫,做動物生長試驗,看生產性能如何,確定是否采用,最好一個原料先改,否則不知道是否正確,一點看法,需要很長時間的,最直接的辦法,找科研院所幫你做消化代謝試驗.我想開個養殖廠,專做這個,收取飼料廠的費用,呵呵,有沒有投資的.其實這些基礎的數據國家應該統一去做,可現在哪個學校能為這個申請下來資金呢,都整高科技,如分子營養去了,誰還能向楊嘉實老先生那樣塌實的做事呢?急功近利的太多了@!

baby0157 · 發表于 2007-7-5 09:38:26

大邋遢,你很有才呀,安迪蘇維生素營養很好呀,以前在那干過嗎,資料不錯的,你能給我發個全的嗎?我只下載了1,謝謝,baby0157@sina.com

配方中的能量問題？

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