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本人曾在法國留,并在當地豬場實習半年。針對近年來中國豬病流行及泛濫,有幾點個人看法如下:
1. 密度控制
例如在歐盟國家對養殖密度的控制,政府早就對現有的養殖場進行了存欄頭數的注冊、登記,如果第一次發現哪家場超出登記在案的存欄數,會根據情況進行罰款處理;如第二次發現,就會有一張法院傳票發至農場主手中。如果有豬場確實需要擴大存欄量,必須要向工商、環境、農業主管部門等申請,并要經過嚴格的環境監測才有可能。另外政府還給出例如氨氣、水質等一系列的生態指標,并以(相當于國內)地級市為單位進行控制。無論哪個地區都不能超越此類指標的上限。這樣可有效地控制大體上的養殖密度。
再看我們國內,在總的行業密度控制上還屬于無人管理階段,上半年豬價低靡就是先前養殖總量盲目擴大造成的惡果。一些地方政府為了發展當地經濟,爭創養豬大縣等等舉措都是對這個行業不負責任的行為。
2. 疾病監管
在歐盟,如果發現如豬瘟等嚴重的流行性疾病,法律規定要在第一時間上報,并由專人當即對病豬進行屠殺及做無害化處理,而并不會進行再治療。再例如對通常生產中的病死豬的處理,是由第三方的(私營公司)負責運輸和做無害化處理,此項費用由各豬場承擔。這就在很大程度上避免了疫情發生的后患。
2. 運輸控制
在運輸環節上,歐盟最新的運輸車輛都進行了封閉化改裝,并通過特殊循空氣環系統保證車內的含氧量及外界環境的清潔。僅從卡車外部看,和其它的集裝箱沒有什么區別。
而我們在運輸環節上則是缺乏規范,僅僅依靠消毒并不能避免某些病毒通過空氣傳播。在大大小小的高速、國道、省道上拉豬車輛比比皆是,不知道哪天哪股風就把什么病毒帶到你的場里。如果這樣,即使再加強管理,再搞好環境也無濟于事了。
3. 用藥控制
歐盟在本世紀初起就開始對抗生素的使用進行了嚴格控制,力度之大是我們難以想象的。甚至說如果我們按照他們的用藥標準,可能中國80%的豬要死掉。但就是這樣,他們的養殖業還在繼續,而且近年來的流行性疾病越來越少,這就歸結為回歸自然的原理。就像我們人類一樣,靠藥物維持一生的人總會被生物自然選擇法所淘汰。因為濫用抗生素,造成豬的耐藥性,免疫力的參差不齊,并助長了病毒的變異,這并不是長久之計。
4. 獸醫的管理
歐盟的獸醫是持證上崗且獨立經營。換句話說,不管豬場多大,也沒有自己的獸醫,看病要花錢去請,用藥要依據獸醫處方采購,這就形成了另一個第三方監管機制,杜絕了不負責任甚至是內部腐敗的行為。同時此類做法也會在提高獸醫的收入的同時促進獸醫行業的技術水平的不斷提高。
總而言之,就我個人看來無論我們個人理念有多么先進,技術或管理水平有多高,只要我們政府不參與管理,中國早晚還會出現更多的無名xx病。 |
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