豆粕可能摻什么假?

粗蛋白 · 發表于 2007-5-29 17:24:12

今天收了一車46豆粕,生產上急用.在投料時發現該豆粕"塵土飛揚"與以往不一樣. 感觀發現該豆粕細粉沫較多, 粗蛋白等指標還未檢測出來. 先向各位朋友了解一下豆粕可能摻什么假?

微塵 · 發表于 2007-5-29 17:29:51

有時候摻次粉，用碘酒店一下。最好別從中間商買

粗蛋白 · 發表于 2007-5-29 17:54:16

這次好象就是從中間商那兒買的,所以懷疑摻了假

超煩 · 發表于 2007-5-29 20:36:59

以前也聽說過經銷商那里豆粕有參假的，不過不知道慘的什么東西，現在的假冒產品太可惡。:hehes:

雙胞胎 · 發表于 2007-5-29 20:53:43

原帖由 粗蛋白 于 2007-5-29 17:24 發表
今天收了一車46豆粕,生產上急用.在投料時發現該豆粕"塵土飛揚"與以往不一樣. 感觀發現該豆粕細粉沫較多, 粗蛋白等指標還未檢測出來. 先向各位朋友了解一下豆粕可能摻什么假?

不會急成這樣子,先用鹽酸滴一下,豆粕有時會摻石粉的.

wangyanan · 發表于 2007-5-29 21:15:25

我見過兩種假；一種是較蓬松的東西，山東省內某些廠專門從事生產，名叫豆粕填充劑．另一種白粉狀的東西，遇水以后非常粘，不知叫什么名．我也是從山東省發來的貨中見到的．它的比重較大．會不會是一種土？

粗蛋白 · 發表于 2007-5-31 16:10:22

將豆粕溶于水中：粉塵多的一個水面漂浮物較多，水略渾濁，正常樣品則相反；
將豆粕作加碘反應：粉塵多的一個色澤變藍與次粉試驗色澤相近（為便于觀察同時作了次粉的加碘實驗），正常樣品則未變藍色；
化驗結果：粉塵多的粗蛋白45.6, 灰分6.5, 正常樣品粗蛋白46.7,灰分6.5.
鹽酸實驗：樣品均無氣泡產生。
是否可以確定粉塵多的一個添加有少量的面粉之類的？？因平時作摻假實驗較少，所以想聽聽朋友們的意見及還可從哪些方面來檢測是否摻假？

微塵 · 發表于 2007-5-31 17:22:40

是否可以確定粉塵多的一個添加有少量的面粉之類的？？
應該是面粉類產品

haochunqing · 發表于 2007-5-31 17:27:57

現在摻小麥和玉米已經是正常的了，特別是“三維”的片粕

zxhui1030 · 發表于 2007-5-31 19:08:31

豆粕中常見的摻假物有玉米粉、玉米胚芽餅、細砂等。玉米胚芽餅是榨取玉米油的副產品，粗蛋白含量為玉米的2倍左右。也有將其冒充大豆粕直接銷售的。
識別方法有兩種：1）浸泡法：取樣品30～50g，加入100ml左右清水浸泡，待吸水膨脹后用木棒攪拌，如是玉米胚芽餅則呈粥狀，而大豆粕則稍靜止即可分離出水分，不呈粥狀。2）碘液辨色法：取被檢樣品少許置于玻璃片上攤平，加碘液2～3滴，眼觀或放大鏡下觀察，豆粕顆粒呈棕黃色，玉米顆粒呈藍色或藍褐色。