請教尊敬的周總的問題!(急!!!)

zhengronghai

1.玉米蛋白粉顆粒狀和粉狀哪個質量好控制些?為什么有粉狀(微顆粒)和顆粒之分?他們的工藝是?
2.能否提供下玉米酒精糟(DDGS)生產工藝圖或流程圖?
3.DDGS的顏色由深褐色到金黃色,什么原因造成的顏色差異?
先謝謝您了!

憨豬

1、玉米蛋白粉的粉狀和顆粒狀是由生產廠家的生產工藝所決定，兩種類型的產品均有摻假現象！建議慎用山東、河北的玉米蛋白粉。（當然當地也有正品）
２、ＤＤＧＳ的生產工藝圖，請在本版塊查找。
３、ＤＤＧＳ的色澤差異，一是生產ＤＤＧＳ的原料，如以小麥或玉米為原料，其終端產品色澤深淺有差異，二是烘干工藝所致，直火烘干的色深，有焦糊味。三和噴入的漿（殘液）多少也有關。

yzhui88

如果是滾筒烘干的,和煤的關系很大,如果煤的煙多,則為黑褐色,也有的是過火導致顏色黑褐.

zhengronghai

謝謝周總和熱心的各位!!!
還有啊,您發的那加工工藝我看過了,有點簡單....能不能提供詳細一點的DDGS加工工藝圖啊?
感謝您了啊!

bandaohe

要詳細的，不妨到生產廠家去看看更好。

bandaohe

周總知道的多，就是經常深入廠家敵后才知道的。

zsp123

;1s: ;1s: ;1s: !3: !3: !3: :qinang:

ZHAOHJ

大家講的好，又學到了不少知識！
我們進的DDGS有時有燒焦的碳粒（小黑點），上次我們就是因為里面有小黑點而退貨的，不知道具體是什么原因？

zhengronghai

小黑點為直火加熱過程中在滾筒里的時間過長而生成的糊粒,其百分比不多不影響使用!

憨豬

玉米酒糟飼料分為三類：
    1．玉米干酒糟(DDG)：只用某種谷物或某幾種谷物混合物進行酵母發酵、蒸餾提取酒精后的制酒餾余物，用谷物蒸餾加工方法分離出其中的谷物碎片后的產品。
    2．玉米可溶性干酒粕(DDGS)：是用某種谷物或某幾種谷物的混合物進行發酵、蒸餾提出酒精后的制酒餾余物，用谷物蒸餾工業加工方法進行濃縮和干燥所得至少是餾余物四分之三的固體產品。
    3．玉米濃縮酒粕(CDs)：是將某種谷物或幾種谷物混合物進行酵母發酵提取酒精后的稀薄餾余物濃縮成的半固體產品。