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全球家禽業發展現狀及未來展望
Steve leeson-摘自中國家禽2007-8期
30年來,肉雞業取得了巨大成功,而蛋雞業也在新產品開發中大步前進,在未來的10-20年間家禽業還將繼續發展。
近年來,肉雞業的舍飼和生產系統越來越標準化,在蛋雞舍飼系統這一問題上的分歧越來越多。
肉雞和蛋雞保持了良好狀況,死亡率達到了前所未有的低水平。這些成果均源于遺傳選擇,采用有效的疫苗和抗生素,以及對生物安全的重要性和農場全面衛生的日益增漲的認知度。
盡管目前養雞業還沒有受到其他規模化養殖業中出現的環境因素的影響,但飼養數量的增加不可避免地對合理處理糞便提出了更大的挑戰。在未來20年,家禽的營養需要不會發生太大的變化,其研究將以一切不斷增長的遺傳潛力,提供不含藥物添加劑的天然飼料配方,以及研究家禽產品對人類健康的影響為指導。
動物生產和畜產品對人類健康的影響是目前政府極為重視的問題,我們應該支持改進生產及其產品,以便讓這些產品對人體健康產生積極的影響。 |
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