請教甘露寡糖

我心依舊 · 發表于 2007-5-5 16:14:35

有哪位大蝦用過甘露
寡糖和葡聚糖的復合物，他有何作用？

[ 本帖最后由 yuren6622 于 2007-5-5 16:29 編輯 ]

lx72 · 發表于 2007-5-5 16:30:03

是抗營養因子,酶解后才可能有用吧

bqsong · 發表于 2007-5-10 14:33:37

甘露寡糖是一種重要的寡糖。研究表明，某些對動物體有害的微生物如大腸桿菌、沙門氏菌等，以葡萄糖作為主要的能源，而有益菌如雙歧桿菌、乳酸桿菌等則是以寡糖為主要能源。因此，在飼料中添加寡糖有助于腸道有益菌的增殖。此外，科學家發現某些病原菌(如大腸桿菌、沙門氏菌、梭狀芽孢桿菌和弧菌等)的細胞表面有一種蛋白質-類丁質(Lectin)，它能識別動物腸壁細胞上的“特異性糖類”受體，并與受體結合而附著于腸壁上，在腸壁上發育繁殖，分泌毒素，導致腸道疾病的發生。酵母細胞壁所含的甘露寡糖(簡稱MOS)與病原菌在腸壁上的受體非常相似，并與類丁質(Lectin)有很強的結合能力，但這些類丁質(Lectin)若與低聚糖MOS結合時，則不會再附著于腸壁上，病原菌因不能利用MOS而缺乏能源，最終死亡并排除體外。可見MOS能夠阻止病原菌在動物腸細胞表面吸附(Duguid等，1996)。許多試驗也表明在飼料中添加甘露寡糖可以減少腸道病原菌的數量(Spring ,1996)。因此，有些報告稱MOS為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑”。
　　日糧中添加甘露寡糖的試驗表明，它還存在額外的誘導效應，如消化率提高、免疫激活。試驗表明，飼喂甘露寡糖可使寵物(狗)日糧中纖維素消化率從61.5%提高到72.9%(Kappel,1997)。
　　最新的研究表明，甘露寡糖還具有激活免疫系統應答的作用，這一特性已引起人們很大的興趣。體內實驗表明，甘露寡糖能夠激活特異性和非特異性免役應答，Savage(1996)證實火雞粘膜lgA和全身lgG水平提高。Yoshida(1995)證實魚的嗜中性細胞活性因添加甘露寡糖而增強。可惜的是，直到目前為止，免疫應答的研究還局限于少數幾個動物品種

bqsong · 發表于 2007-5-10 14:34:43

β-葡聚糖是酵母細胞壁行使其特殊功能的多糖，約占細胞總重的12%～14%。體內網狀內皮系統(RES)在葡聚糖的刺激下，產生大量對機體免疫功能起關鍵作用的巨噬細胞，而巨噬細胞通過吞噬作用吸收、破壞和清除體內的損傷的、衰老的、死亡的自身細胞和侵入體內的病原微生物。最新的研究證實，細胞壁可增強機體體液和細胞免疫功能從而對惡性腫瘤及細菌和病毒的感染產生顯著的抵抗力。
　　Dr.Andrew Paquet(1996)研究表明，葡聚糖在免疫上具有如下之效果：刺激動物體內淋巴細胞(Lymphocyte)的產生；活化動物體內的巨噬細胞(Macrophage)；增加動物體產生自然殺傷細胞(Natural killer cell,NKC)的能力；誘使動物對念珠菌癥產生特異性免疫(Non-specific immunity)，提高存活率