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[訪客發言]
請教：花生組織蛋白和味精蛋白的營養指標？

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2007-4-27 15:53:41
|
只看該作者
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有誰知道花生組織蛋白和味精蛋白具體的營養指標,做配方要用!急!
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2007-4-30 16:24:04
|
只看該作者

    

    

    

    

    
味精菌體蛋白的含量廠家差異非常大，建議自己化驗。
    
參考數據可以網上查閱“梅花味精”網站。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


板凳


    

    

    

    

發表于 2009-4-29 12:44:36
|
只看該作者

    

    

    

    

    
味精蛋白慎用！建議而已。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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地毯


    

    

    

    

發表于 2009-4-30 16:46:13
|
只看該作者

    

    

    

    

    
味精蛋白是很好的東西，稍微有點苦味，價格還不錯的啊，我認為用到豬濃縮料和雞料中是沒有問題的。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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5樓


    

    

    

    

發表于 2009-5-4 16:34:56
|
只看該作者

    

    

    

    

    
什以叫花生組織蛋白?
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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6樓


    

    

    

    

發表于 2009-5-5 09:48:27
|
只看該作者

    

    

    

    

    
找到了，在網上查：“花生蛋白粉”可以查到大部分的指標。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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7樓


    

    

    

    

發表于 2009-5-5 10:21:50
|
只看該作者

    

    

    

    

    
半成品的味精蛋白外觀象泥巴,可是吃起來不牙磣,會溶化.
    
不錯的原料,關鍵看怎么用.
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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