生長豬植酸酶的磷當量研究

cph

一篇關于植酸酶在豬中很系統的研究.

gbmmr

這是一個叫“姜潔凌”的2006碩士研究生的關于植酸酶的最完整和系統的論文；很多不明確或者混亂的關于植酸酶的問題，比如酶活的定義和不同公司定義的區別，為大家更廣泛和正確的使用植酸酶提供了依據，簡列其中的定義以展示一下。。

這里感謝 cph 的貢獻！謝謝！


[ 本帖最后由 gbmmr 于 2007-4-29 06:46 編輯 ]

jinmingbi6

感謝盧老師和CPH的奉獻，這樣大家可以看了。市面上標的酶活五花八門，沒可比性。這也是用戶頭疼的地方。從盧老師貼出的大家就可以看到，有的1分鐘得出的為1U,有的1小時得出的為1U.這也罷了，有的還進一步換算成IU. 拿到兩個產品一個U,一個IU,夠你比較的了。暈。市場仍需規范，大家仍需努力。

zhenjieli

準確的說以上對酶活 的定義都不是太科學，再說，酶活這個指標能說明什么呢？能說明某個酶是好是壞嗎？孤立的靠酶活這個指標說明酶的作用大小，是不科學的。

fqm1984

謝謝分享,
實際上植物,特別農副產品,可消化磷還是不少,
很多料實際上還沒有達到缺磷的水平,很難說酶的事.