SOS 求助

豬爪爬天下 · 發表于 2007-3-16 09:08:37

哪位可以告訴我以下兩個方面的知識:
1 大豆炒到七成熟和純正豆粕在營養價值上的區別(大豆變成豆粕后失去了什么,得到了什么);
2 飼料添加麩皮,麩皮有提過次粉和沒提次粉的區別,在營養角度考慮,二者有哪方面區別.
敬請告知,謝謝!
注:大豆價格比豆粕價格高;提次粉的麩皮價格比沒提次粉的麩皮低.

ywj157 · 發表于 2007-3-16 10:03:26

浮皮不是生產次粉的副產物嗎?

豬爪爬天下 · 發表于 2007-3-16 10:10:52

麩皮是生產面粉的下腳料,次粉是麩皮進一步提純后的產物.

豬爪爬天下 · 發表于 2007-3-19 09:25:23

就這沒反映了
我暈-我倒啊！

狗王面包 · 發表于 2007-3-19 10:57:07

大豆變成豆粕后失去了豆油,

豬爪爬天下 · 發表于 2007-3-20 09:39:35

樓上的，這我知道，關鍵豆油里面是什么營養物質呢？那這個營養物質在豬生長過程中是否有利用價值呢？還請詳細講解！謝謝！

阿藍之風吟 · 發表于 2007-3-20 20:25:13

豆粕至少沒有七成熟的大豆里面含的豆油吧，豆油我覺得利用的主要能提供能量，真要說其中的具體成分在動物的利用過程中其具體的什么作用，我也沒那么清楚，倒是其中你可以看一下大豆磷脂這方面的文章。次粉和麩皮應該說次粉比麩皮好，因為次粉含淀粉比麩皮高，相應的能量就高；麩皮粗纖維含量比次粉高，有些麩皮真的是含極少量面粉，我這里反正麩皮含粉越多質量就覺得越好，主要是從能量這塊兒考慮。

豬爪爬天下 · 發表于 2007-3-22 08:39:20

那么豆油是不是些不飽和脂肪酸、膽固醇之類的東西呢？還是樓上說的大豆磷脂？

韓友文 · 發表于 2007-3-22 11:32:39

去.《營養百問》里發貼子　！

yinfuquan · 發表于 2007-6-1 10:49:36

我想開高級動物營養生理方面的課程,仁兄們有何高見和好的內容請賜教.先謝了.

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