檸檬酸，所有有機酸化劑中最好的酸化劑

wwjkinghoo · 發(fā)表于 2010-7-26 12:29:33

為什么字體這么小？

天之涯 · 發(fā)表于 2010-7-26 13:55:34

很不錯的帖子，頂一個！

AZR228 · 發(fā)表于 2010-7-26 14:49:02

精華帖，血洗了！:gudanai:

steven · 發(fā)表于 2010-7-27 08:18:00

有機酸的最主要的作用可不是降低pH值，個人認為檸檬酸對于提高料的適口性有幫助，僅些而已。

xr08 · 發(fā)表于 2010-7-28 12:05:48

復(fù)合酸化劑不如檸檬酸嗎？

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2010-7-28 14:59:37

如果比較投入每元錢的效果，我選檸檬酸

llppaa · 發(fā)表于 2010-7-28 15:50:42

檸檬酸為三羧酸，有機酸中其酸度最高，1％水溶液PH為2.31

sylyl · 發(fā)表于 2010-7-29 14:46:04

復(fù)合的有機酸效果怎么樣？是不是也很好。與檸檬酸相比呢？

yaoyuyuan · 發(fā)表于 2010-7-31 16:23:09

一口氣讀完，和大家一樣都是受益匪淺。向各位同行們學(xué)習(xí)了

changjie · 發(fā)表于 2010-8-3 22:07:01

本來在網(wǎng)站上只學(xué)習(xí)，不發(fā)言的。看了關(guān)于酸化劑的討論，也發(fā)表一下個人觀點：檸檬酸每噸飼料添加三公斤做過嚴格的對比試驗么？對照組酸化劑是如何選擇的？在粉料還是在顆粒料中使用？個人認為，酸化效率最高的酸化劑是正磷酸，當然不經(jīng)過處理的正磷酸會一定程度影響適口性，而且會刺激胃黏膜。檸檬酸是個好東西，但添加量和使用環(huán)境值得探討。檸檬酸本身粘度很大，如果做顆粒料，會導(dǎo)致顆粒變硬；另一方面，它是一個淀粉改性生產(chǎn)中常用的原料，用于制粒過程導(dǎo)致淀粉變性，形成抗性淀粉，而不利于動物的消化利用。

[版主發(fā)言] 檸檬酸，所有有機酸化劑中最好的酸化劑

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