測如下原料的“真蛋白”，得到的數據能說明什么？

huyanwei · 發表于 2007-2-1 23:59:11

測如下原料的“真蛋白”，得到的數據能說明什么？

A：摻入蛋白精的玉米蛋白粉
B：賴氨酸蛋白飼料
C：摻入尿素的花生粕

cici · 發表于 2007-2-2 09:51:55

這些都是郭老師每次培訓必講的內容……………………

haochunqing · 發表于 2007-2-2 13:03:24

測真蛋白只有C項能測出攙假,A,B兩項無實際意義,特別是A項

丫頭 · 發表于 2007-2-3 12:01:29

去年考試題也有這個。

hyy1012 · 發表于 2007-2-4 11:58:27

能把培訓資料傳給我，讓我好好學習嗎？

綠緣 · 發表于 2007-2-4 18:43:52

賴氨酸蛋白飼料測純蛋白做什么？

sky_qydz · 發表于 2007-2-5 15:17:56

現在很多攙假原料理化指標是無法檢測的，有的可以通過鏡檢知識的應用配合判定

jiaxihan · 發表于 2008-9-11 20:56:04

鏡鑒是摻假化驗的境界

glory143 · 發表于 2008-9-12 09:24:20

根據不同的攙假物，測真蛋白的方法有幾種的吧
鏡檢是要天分的，不是那么容易的

fjcwr · 發表于 2008-9-22 21:27:41

賴氨酸蛋白飼料中氨氮的含量非常高,所以需測真蛋白含量

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