[討論]雞蛋黃吃上去硬？

山中的漫游者 · 發表于 2006-3-31 12:43:35

大家都這樣的熱心和積極，原因會找得到的。問題一定會解決。

翠竹林 · 發表于 2006-3-31 20:01:20

孵化過的雞蛋(二照)吃起來特硬

雪花梨 · 發表于 2006-3-31 22:16:21

不會

ken · 發表于 2006-4-3 20:38:16

發黑是鐵太高，硬是棉粕用多了

小馬哥 · 發表于 2006-4-8 20:35:03

請發源帖者解疑釋惑、以享視聽。

全國漫游 · 發表于 2006-4-13 17:39:14

其實這個問題不難,你可以去查,如果他使用了油脂的話,去了肯定沒事了.這樣的例子不少呢?

孜然 · 發表于 2006-4-17 09:02:59

雞蛋當然是真的啦！我還吃了呢！蛋黃也不黑，蛋也很大，就是黃吃上去不是軟綿綿的，那黃有彈性！我也說不上來！現在已經沒有這種情況了，我們的棉粕也沒用多！它自己就好了！配方還是原來的配方，什么也沒變！

黨軍 · 發表于 2006-4-17 11:37:24

孵化過的雞蛋，當商品蛋賣給這個孜然了，黃就硬，要是蘸著孜然吃，就不硬了。

孜然 · 發表于 2006-4-18 11:16:50

阿米佗佛！罪過啊！原諒我吧！

綠緣 · 發表于 2006-4-25 08:51:56

棉粕里面的抗營養因子環丙烯類脂肪酸可以使蛋黃變硬.還可以使蛋清變為桃紅色.游離棉酚使蛋黃變為黃綠色.

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