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    樓主: 小岳
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    第一階段乳豬料里加5%的蔗糖或葡萄糖會怎樣?

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    61
    發表于 2008-2-22 13:46:30 | 只看該作者
    成本接受就用乳清粉,受不了就用點葡萄糖和蔗糖,蔗糖3%左右,葡萄糖5%以下,這只是我的感覺.
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    62
    發表于 2008-2-22 13:47:28 | 只看該作者
    請教:乳清粉5%以下,作用還大嗎
    63
    發表于 2008-2-22 14:27:07 | 只看該作者
    用葡萄糖效果更好吧!
    64
    發表于 2008-4-8 22:25:16 | 只看該作者
    長見識了,我也這么用過,還好,沒有問題!
    65
    發表于 2008-4-9 08:14:53 | 只看該作者
    支持17樓的觀點!!!!
    66
    發表于 2008-5-27 16:54:07 | 只看該作者
    八樓就是很高的回答!
    67
    發表于 2008-5-28 00:46:39 | 只看該作者
    我準備單獨用5%葡萄糖,不知效果怎樣?
    68
    發表于 2008-6-6 19:31:47 | 只看該作者
    乳豬料理如果加2%的蔗糖、4~5%的葡萄糖和0.4%的酸化劑,不加乳清分,這樣會出問題嗎
    69
    發表于 2008-6-6 19:49:07 | 只看該作者
    乳糖酶和蔗糖酶的分泌基本上以3-4周齡為分界點,乳糖酶逐漸減少,蔗糖酶逐漸增加。
    70
    發表于 2008-6-10 09:21:36 | 只看該作者
    74樓老兄說“乳糖酶和蔗糖酶的分泌基本上以3-4周齡為分界點,乳糖酶逐漸減少,蔗糖酶逐漸增加。”有著方面的資料嗎,小弟想學學啊
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