禽類其它營養素缺乏癥的癥狀

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禽類其它營養素缺乏癥的癥狀
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營養素    臨床癥狀                         亞臨床癥狀                  缺乏癥的治療
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水        生長減慢和產蛋量降低。
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氨基酸    生長遲緩，產蛋率、蛋重降低，
          成年禽體重減輕、體脂明顯增加

蛋氨酸    使膽堿或維生素B12的缺乏癥加劇。
賴氨酸    生長遲緩
精氨酸    翅膀羽毛向上翻卷，雛雞羽毛蓬亂
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          說明：蛋白質的需要量實際上體現了對各種氨基酸總的需要，包括10種必需氨基酸（精氨酸、
          組氨酸、異亮氨酸，亮氨酸、賴氨酸。蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸），2種
          可由必需氨基酸合成的氨基酸（胱氨酸、酪氨酸），2種在雛雞為必需的氨基酸（甘氨酸或絲

          氨酸、脯氨酸），還要加上另外一些氨基酸以滿足合成非必需氨基酸。 嘌呤、嘧啶或其他合
          氮化合物時對氮的需要。
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亞油酸    雛雞：生長不良，肥大的脂肪肝。
和花生    蛋雞：產蛋率、蛋重和孵化率均
四烯酸    降低
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          說明：脂肪在家禽日糧中是很重要的，它既是濃縮的能量來源，又是必需營養素亞油酸和花

          生四烯酸的來源。家禽和其他單胃動物不能合成亞油酸，但可以把亞油酸轉化為花生四烯酸。
          這兩種脂肪酸都是細胞器、細胞膜及脂肪組織的重要組成成分，并具有其他生理功能，如作
          為前列腺素的前體物質等。
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